最近潮興DIY Detox water,不少網民在社交網站分享自製蔬果浸泡飲料,指可排毒瘦身。有傳媒報導,本港一名90後少女仿效自製Detox water,用浸檸檬及青瓜製作飲料,結果胃痛收場。www2.tvboxnow.com9 n6 ^. V2 d" ^4 k
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有生物及化學專家解釋,只有水溶維他命C及B雜,可經浸泡提取,但油溶維他命E及K就不溶於水。又表示除木瓜、菠蘿及奇異果等外,大部分生果均不含酵素,而且指產生酵素需一定溫度及濕度,用凍水浸生果基本無用。
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另外,有腸胃及肝臟科專科醫生指,用Detox water排毒無根據,因為生果的酶不溶於水,要進食整個生果,酶才有機會讓胃酸分解。
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" U/ |- p5 z) Z2 }- Y2 n( _專家提醒港女,檸檬汁及檸檬水酸性高,過度飲用會引起胃液倒流食道及胃部肌肉抽筋,損害健康。 |