材料：透抽60克、草蝦3尾、淡菜3顆。
* s& i! ^5 o# ~* G# t! K# e調味料：橄欖油1杯、美奶滋1杯、酸豆1匙、萊姆酒1/4匙、泰國炸粉3大匙。
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( Y0 `3 |7 x' n4 I: A& `; t* qwww2.tvboxnow.com1.草蝦剝殼、剖背去腸泥備用。3 i4 a+ L7 |0 }) F/ t
2.透抽切片備用。7 Y: L1 T& k! v# M- }5 ?
3.將透抽、淡菜、草蝦裹上泰國炸粉，入油鍋以高溫炸成金黃色，取出瀝乾即可盛裝。將橄欖油、美奶滋、酸豆、萊姆酒調勻成塔塔醬當蘸料食用。
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& T, P/ B1 l7 I! r8 f[ 本帖最後由 vunsl 於 2008-3-19 05:53 PM 編輯 ] |
發表於 2008-3-19 05:51 PM
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