材料：透抽60克、草蝦3尾、淡菜3顆。 % P% \6 H+ [4 z x. w
調味料：橄欖油1杯、美奶滋1杯、酸豆1匙、萊姆酒1/4匙、泰國炸粉3大匙。 tvb now,tvbnow,bttvb' D* Q: I; k5 A/ c c/ ^+ f4 h
作法：公仔箱論壇 }0 q+ T- A. D) x, e! J }. | ?
1.草蝦剝殼、剖背去腸泥備用。
2 G. k" A4 k2 x, d4 Q4 i' N2 dwww2.tvboxnow.com2.透抽切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb. F' N8 ~3 g% n" W- k$ S
3.將透抽、淡菜、草蝦裹上泰國炸粉，入油鍋以高溫炸成金黃色，取出瀝乾即可盛裝。將橄欖油、美奶滋、酸豆、萊姆酒調勻成塔塔醬當蘸料食用。公仔箱論壇0 o/ A1 u$ F" D! U. B! a( z
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發表於 2008-3-19 05:51 PM
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