材料：! r1 h: f' j* r( j& Q5 z9 G
膏蟹 1隻www2.tvboxnow.com. H; x- t: }' E, V! [6 r7 t; |, [
鮮奶 1杯tvb now,tvbnow,bttvb2 q* e' F4 `2 y* U/ o
蛋白 6隻
# T* w0 K$ l6 q9 F+ ~9 Z R鹽 1/4茶匙
- `0 ?& h0 x+ o% ~6 J粟粉 1湯匙; [. r( h( @# y4 ~- u" K) ^1 T! Z
雞粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O% g$ q: o( |9 t: J* @. h0 O
油 2湯匙
* t) R; a3 D! k2 H7 R3 b5 u' S浙醋 2湯匙
1 [' N- c2 I1 o5 F/ T. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2湯匙
6 [2 A/ A' P6 M4 x u2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑粒 1茶匙
; `' t4 N/ k: w" h& [西蘭花 1/2斤
% b3 G$ {/ ?& |- d l$ `. |$ P# `) lwww2.tvboxnow.com胡椒粉 少許
* F0 N) S6 J8 F% I X% i( M4 o4 ^炸米粉/炸飯焦 適量
. B5 D3 M% N; e- i1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s" S) m6 A* f( p- Y* T5 x9 ]0 R
製法：
0 l: j3 M4 W6 [8 Xtvb now,tvbnow,bttvb1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。
7 W0 m* T% Z) Q5 X( I# p8 Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。公仔箱論壇+ @( a4 F/ `, j
3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S+ t0 q7 S! g
4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。 |
發表於 2008-3-19 05:59 PM
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