材料：
+ S/ x$ U5 M4 ?: }www2.tvboxnow.com膏蟹 1隻2 n+ P3 V7 c! L* R/ U0 I$ W! \9 S
鮮奶 1杯
Q" H2 d; B. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 6隻
$ J8 B: W4 p0 F2 l' [% A: p公仔箱論壇鹽 1/4茶匙
, g1 I. O! a( a r9 ]1 k$ E! a- ]公仔箱論壇粟粉 1湯匙www2.tvboxnow.com6 ?- J& } J: f7 f- [5 D1 v
雞粉 1/2茶匙
8 h7 F; Y8 ?5 |油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A# |& F) W# D! t& `1 z
浙醋 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: N; R+ A* B5 B$ q3 y
糖 2湯匙4 O( k+ U- w1 Z. d# j& F
薑粒 1茶匙公仔箱論壇# g, s1 \ \+ U/ M
西蘭花 1/2斤
2 J: s8 X+ ?. P5 X- [* o* F公仔箱論壇胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G( X4 }$ E9 j% f f/ y2 l
炸米粉/炸飯焦 適量www2.tvboxnow.com- [1 R% U& @( v5 W
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製法：
- v2 r0 q8 o) s. B# Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。
; U# j7 I8 j$ f* q, A- g$ owww2.tvboxnow.com2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。www2.tvboxnow.com2 D3 p- B8 c% U3 s; I: [+ u
3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。
9 d# |. W- ^6 _0 d6 u! ?. t) r4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。 |
發表於 2008-3-19 05:59 PM
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