受H5N1禽流感影響,港府自二月底禁入越南鹹鴨蛋,逐令鹹蛋來貨價上升。今年端午節,有業界料傳統糭每隻比上年貴三至四元,有商家變陣應市,推出奇糭吸客。www2.tvboxnow.com( n8 x5 ?7 n F8 H! I, U
! i; V3 m5 h, v$ v" j J有九龍城糭商引入來自東莞的道滘糭,預計端午節可售出一萬隻。此糭的鹹蛋黃用糖醃過,鹹中帶甜,口感特別。有傳食家蔡瀾已訂了二百隻。
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事實上,該糭商去年己獨家推出棗紅糯米糭,成功大賣。該糭混入中藥「蘇木」,令熟糭呈棗紅色,深受年輕OL和主婦喜愛。糭商今年再接再厲,預計可售出8,000隻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _3 b# Q" ^; Y8 `6 @6 g' z
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另外,中環嘉咸街一家30年老店,會推出250元一隻的龍船糭。店主形容,此糭如「男人手瓜般大」,因而以「龍船」為名,食材包括冬菇、火腿、瑤柱、蛋等達十款。 |