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+ {1 x! B4 n" v" L. W6 ]& G【原料】 鸡腿肉1只、紫苏茶梅10颗、棕绳1条。
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1 p3 J9 c; S. I3 U# N: i. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】 * ?1 V4 v9 Y; |: k
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1.紫苏茶梅去核后，将梅肉切碎，再加入梅汁一起混合搅拌后备用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }" I, P7 x+ B3 n7 ~: x4 c
" z" i8 A& k" u# S5 `4 C% |公仔箱論壇 2.将全部的酱汁材料混合搅拌，以小火煮至浓稠备用。公仔箱論壇% T3 t \5 ?6 Y2 q' M4 w: k' L
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3.将鸡腿肉前的三角带弯折处，以剪刀剪开，方便放去血水。
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4.将作法2的鸡腿肉放入水中汆烫约10秒后，再以清水冲洗干净后，卸去鸡腿肉的骨头后备用。
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5.将作法3中的鸡腿肉摊平，放上作法1的梅肉，再像寿司作法一样卷好，并以棕绳捆绑缠紧后备用，再放入锅内蒸10分钟。
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6.将作法4中蒸好的鸡腿肉取出，放凉后，解开棕绳切成片状装盘后，再淋上作法2的酱汁即可。 |
發表於 2008-3-20 05:29 PM
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