[健康資訊] 夏季多吃苦瓜：清熱又消暑

j8172003

苦瓜為夏季食用佳品，營養豐富，主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等營養成分。未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可涼拌，又可炒肉、燒魚，清脆爽口，別有風味。苦瓜具有增食欲、助消化、除熱邪、解疲乏、清心明目、益氣壯陽等作用。苦瓜除了含有味苦的奎寧外，還含有蛋白質。研究發現，蛋白質能刺激免疫細胞而具有抗癌作用。
2 D& z' \+ V7 r% T9 q- c4 R( g' w公仔箱論壇5 m' r+ B9 k$ |9 @
苦瓜茶
1 B2 j" m+ i/ |( \www2.tvboxnow.com⋯⋯$ y( W! _6 j3 o2 `  }
1.將苦瓜切成1~2毫米的薄片，用平底鍋乾炒，把水分炒乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O; j0 x+ T5 N! w- T
2.苦瓜炒乾後變成褐色。放涼後裝入密封罐，在冰箱冷藏室保存，可保存2個月。www2.tvboxnow.com7 D9 n, [) `1 C+ i1 G1 I
3.加熱水浸泡後飲用。每天喝3~4杯即可。公仔箱論壇! X0 p; Z$ Q# D$ c
www2.tvboxnow.com9 c! y. m8 r' k' |  p
苦瓜汁9 U1 p7 o. w9 i( B4 i; O/ l9 H% B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]. l8 r/ W) b, P" `
1.用擦絲器將苦瓜擦碎，用濾茶網或紗布在杯中擠出苦瓜汁。
3 n; I4 o  o/ x$ x4 C( [2.加入半杯水，水量可以自由調節。
$ Z0 H3 ~" w# h& N( i# v3.如果怕太苦，可以加入檸檬汁或蘋果泥，調節口味。