[健康資訊] 夏季多吃苦瓜：清熱又消暑

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苦瓜為夏季食用佳品，營養豐富，主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等營養成分。未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可涼拌，又可炒肉、燒魚，清脆爽口，別有風味。苦瓜具有增食欲、助消化、除熱邪、解疲乏、清心明目、益氣壯陽等作用。苦瓜除了含有味苦的奎寧外，還含有蛋白質。研究發現，蛋白質能刺激免疫細胞而具有抗癌作用。公仔箱論壇# J9 P7 {; q" [/ [) @4 F* v

/ e1 J; J  M8 v: ~9 K6 c' K 苦瓜茶
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1.將苦瓜切成1~2毫米的薄片，用平底鍋乾炒，把水分炒乾。
+ O0 _% |7 X  h2.苦瓜炒乾後變成褐色。放涼後裝入密封罐，在冰箱冷藏室保存，可保存2個月。" {$ y, c  z/ c; r0 E
3.加熱水浸泡後飲用。每天喝3~4杯即可。
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; W6 t  n* L5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 苦瓜汁
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* U6 Y* q7 G9 v5 B( A, R# l- C0 Q$ G; K1.用擦絲器將苦瓜擦碎，用濾茶網或紗布在杯中擠出苦瓜汁。2 T% Y- o! I5 A: ^, k& Z" R
2.加入半杯水，水量可以自由調節。
+ [, y, R+ M8 S; G! U% {  Vtvb now,tvbnow,bttvb3.如果怕太苦，可以加入檸檬汁或蘋果泥，調節口味。