[中式食譜] 泰式明爐魚

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準備時間：5分鐘 ' }. m. C1 O+ r7 h  q; p$ Htvb now,tvbnow,bttvb * |3 [6 M4 [% a" ^, k　　制作時間：20分鐘公仔箱論壇+ K% {" |2 p( J- _ * Y/ j0 t$ D& d1 Q8 J  K% a) p公仔箱論壇　　原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。 3 P& M6 C8 m/ s+ a9 n9 Kwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com) N/ ?$ h: N6 U5 ~: U0 J 　　食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。www2.tvboxnow.com+ z$ z; w! \' e , t6 J  D- h% U: U 　　調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。 2 Q, `! q5 V( r. swww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb( h6 V7 F( `$ p; {: A 　　做法： 9 n9 z4 v$ F8 g. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `$ O6 [/ h" ]7 @0 K 　　1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。   S( z: J+ C- [7 x4 `3 C. _# n' X $ m) \: Z" ~2 @- R& T; }' i　　2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O! m+ H$ A( Y. y: Y" L$ j/ l TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~: ?' t) j& x4 \' l( k' S 　　烹飪心得：1 P. W1 R  }& D, D 9 e; C6 ]" S/ R" t: J5 F4 o( Ewww2.tvboxnow.com　　1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。 - _& G/ M1 i. E+ a" t1 r3 Twww2.tvboxnow.com- I& l" D$ ?3 g/ a2 a" k& {; N 　　2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。 $ L8 @, D% t; y. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  S% X1 E: {9 B9 r3 O/ X4 c# u 　　特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。www2.tvboxnow.com+ R# z* @. ~. n/ y4 b$ b$ R

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