[中式食譜] 泰式明爐魚

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準備時間：5分鐘公仔箱論壇' h& y- k$ ~7 e4 L& H% K6 g tvb now,tvbnow,bttvb- M0 Z$ A4 e. ~' {( ?8 ^# J 　　制作時間：20分鐘 6 ?, ]: G) x' C1 h( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]: G" u3 z) E5 f& E6 q- S% h 　　原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。 3 R" {) d4 W2 @0 @$ Ptvb now,tvbnow,bttvb# F& Q7 U* h- v4 \4 m7 g 　　食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。 / }' H. {: E9 e9 L  Xwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb& E, f9 Y  V" h% ~$ `8 `8 x& P' D 　　調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。 0 }. ^5 T3 T; G; u2 W9 }' V) ^! Q% g7 Ktvb now,tvbnow,bttvb2 K% h; U1 l+ {8 Q0 r' ` 　　做法：公仔箱論壇, C: [; J% C9 M3 k! T ( o* e/ d, ?& b: _' X公仔箱論壇　　1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。tvb now,tvbnow,bttvb0 T" v3 N- p+ v" b3 k TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?- R4 O, y# m$ l8 s/ W8 b4 s* ~- e 　　2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。 $ q0 O$ ~9 Z+ r5 s  Ctvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com1 k; u& _. y! ]% l1 y# |, B 　　烹飪心得：9 C6 y, e( W  J: s ! R% T# }% w& R. O. p/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。 6 f- T: j9 z. X# Y) R/ _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! {5 E, X6 G5 V( C$ d  D 　　2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。 ' t- q! h" \9 r; A  Y3 w* T' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : \3 a# t; j/ C$ n+ g) S1 S( Iwww2.tvboxnow.com　　特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。 : d; Z; a: B+ ]7 E: a' E& J8 V9 n0 n* F

, |( k3 _# t* T( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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