[中式食譜] 老少平安

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# _" m. R. g7 \' H9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 魚滑（絞魚肉）225克嫩豆腐1塊芫茜碎少許蔥花少許雞蛋1個
5 C) j5 j8 N7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註: 在經常光顧的街市買到的魚滑，調味及肉質都可靠，故此不必再用手剁魚肉。 雞蛋乃是錦上添花，不加也無損此菜的味道。要水滾後，才放魚滑，這可以準確計算蒸的時間。
) |" I# ~' h/ j; X- Rwww2.tvboxnow.com食譜提供: 海濱圖書公司《黃淑儀入廚樂》. _) Q8 b9 W9 U$ Q0 |) k! m

3 z4 h+ H8 O3 W0 q; U. M( Y( ?www2.tvboxnow.com做法: 簡介 :1.魚滑加少許胡椒粉及1茶匙豆粉後，撻打一會。 公仔箱論壇  S0 T0 s8 O2 b5 @. B

- P% M" L( Q: a8 \( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用手擠碎豆腐及雞蛋，連同魚滑一起拌勻，然後倒進碟內。
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3.飯滾後，將碟放入飯面蒸即成。tvb now,tvbnow,bttvb( ~- h! B" [6 j
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4.若用鑊蒸老少平安，則在水滾後蒸5分鐘即可。www2.tvboxnow.com# Y  g6 z' C; ]$ B  I# H! l
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5.食前灑芫茜、蔥花、淋生抽和熟油1湯匙即成。