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發表於 2008-3-20 11:45 PM
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材料: 山水嫩豆腐(鮮帶子味) 2包 蔥花 少許7 e0 L" u' T: r: S& ~8 }
調味: 豉油) n( R0 _" S# m" a2 M
食譜提供: 麗嘉酒店麗嘉軒中餐行政總廚、香港中廚師協會會長曾超烈師傅；維他奶山水嫩豆腐提供
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* i" K( t, _1 @: q; L* j0 y+ L: h5 P公仔箱論壇做法: 簡介 :1. 山水嫩豆腐(鮮帶子味) 2包 ，切成厚片，鋪在蒸碟上，用大火蒸約3分鐘。
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2. 撒上蔥花及淋上少許熱油。
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$ |& K7 o( | E, D$ a- D3.最後淋上適量的豉油即成。
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4. 加入適量調味，最後加入麻油即成。 |
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