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[美食介紹] 食咩早餐可延年益壽?

早餐是全日最重要的一餐。吃過早餐後,整個人會頓時精神煥發,一整天更容易集中注意力工作。若早餐上有以下食物,不單能有充足體力應付一天工作,更可有益身體,甚至延年益壽。www2.tvboxnow.com6 }& _' N+ p* z8 c  ?
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; E; w* w. c; `: Wtvb now,tvbnow,bttvb1)松子3 t4 s: p7 n# X( \
在傳統御膳中運用廣泛,松子向來被視為有滋補強身功效。松子豐富的油脂成份,不僅幫助排便,還可以滋潤皮膚。松子是優質的油脂來源,含多元不飽和脂肪酸,可以緩解發炎反應。
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在沒有抗生素的年代,大蒜扮演着重要的救命角色。以往行軍時必備鹽和大蒜,鹽用來補充礦物質,大蒜則用來殺菌和預防疾病,近年甚至被發現可以降低膽固醇。不過生大蒜刺激性強,故患胃炎、喉嚨痛、痔瘡、眼睛紅、長青春痘的人,則不宜生吃大蒜。www2.tvboxnow.com( ]! H( A9 S' y, u# q

; r3 W3 [) ]4 Y* s- H公仔箱論壇3)白菜( i! M" c* D* J& Q' P) H
冬天萬物凋零,白菜卻一樣青翠。在中醫看來,白菜可以退燒解熱、止咳化痰。現代科學發現,白菜的營養價值高,種類多,一年四季都能吃到,是熱門的抗癌明星。白菜豐富的纖維和維他命C,可以補足冬天蔬果攝取的不足。但虛寒體質的人,不適合食大量生冷白菜。
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4)粥! P2 R- \; X& v8 }( a
粥在熬煮過程中,將食物中的有效成份釋放溶解在湯水中,因此很容易被消化吸收,適合胃口不好、身體虛弱的人。粥的食療功效千變萬化,蔥白粥有殺菌效果、芹菜粥可以讓大小便順暢,在滾燙粥時撒上青蔥,能預防感冒。粥還可以協助藥物達到更好的療效,例如杏仁、茯苓等中藥材,與粥一起食用,就能讓藥效持續,達到更好的效果。
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