[甜品] 綠豆露

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材料：
/ V2 z+ K. R* E- v8 Cwww2.tvboxnow.com綠豆仁(或綠豆)　300公克 tvb now,tvbnow,bttvb: R+ k' [4 m$ z( v' V6 B
水　1200公克 , F( D- j! |7 l$ b* b
洋菜粉　8公克 www2.tvboxnow.com8 H" v/ ~: t$ @( f+ I8 [$ ]6 e
果凍粉　6公克 www2.tvboxnow.com/ K5 C( M7 l& ~
冰糖(或細砂糖)　200公克 $ ~' \; t9 ?1 c! i/ C/ ]9 {# b
作法： tvb now,tvbnow,bttvb; E+ l* n$ a* {( q/ T$ e, [1 D3 y
1.將綠豆仁(或綠豆)洗淨，浸泡20分鐘後瀝乾，加水1200公克，用電鍋(外鍋加1又1/2杯的水)煮熟成綠豆湯。 tvb now,tvbnow,bttvb+ C2 i5 k1 A3 U9 Y1 ~  k
2.將煮好的綠豆湯倒入湯鍋中，加入冰糖180公克，煮滾後熄火。
" f( I4 J1 R3 E) h9 R- mwww2.tvboxnow.com3.將洋菜粉、果凍粉與20公克的冰糖混勻，倒入作法2的綠豆湯中再煮滾，然後續煮5分鐘熄火，待稍涼後裝入模型中冷藏1～2小時凝結冰涼即可。

james721007

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