[中式食譜] 蒜泥白切肉

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1 u  w7 o; C2 d; F公仔箱論壇蒜泥白切肉
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肋條肉500g大蒜適量% W: H4 z# ?- a
香油適量
) E7 b$ J' w2 K: v" R6 N生抽適量tvb now,tvbnow,bttvb" ?$ s. p; g! o0 o8 Q% y8 V# _  _0 J
白糖適量
5 h! k' v) m2 Y' L: r% [- F公仔箱論壇胡椒粉適量
. I9 `4 Y3 V2 A; A6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量8 }/ ?4 v. y0 L
白醋適量www2.tvboxnow.com! Q0 C$ N/ y3 O- P% d( k
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蒜泥白切肉做法小貼士. @# V+ z4 S0 J, i8 b! `; g  {
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1。做白切肉的肉質不要太精瘦，應該挑選肥瘦相間的肋條肉或者五花肉為最適宜。! u8 c5 q, j/ q. s
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2。肉先用鹽醃製一下，再放飯鍋裡煮熟，這兩步就是白切肉吃起來肥而不膩的秘訣。醃去一部分油，再藉助米飯吸走一部分油。tvb now,tvbnow,bttvb5 K( r2 H2 W; W1 T
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3。白切肉本身沒味道，滋味全在調料。所以調料可以按自家口味配，請隨意。
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1. 肋條肉用鹽均勻抹勻，醃製30分鐘左右
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8 E' K$ n" i9 i3 j公仔箱論壇2. 醃好後用水清洗，放電飯鍋
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3. 跟大米飯一起煮熟4 ~) d. v5 O7 _
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4. 蒜頭切成末
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5. 把蒜末放一空碗，加兩小勺生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P/ o. e- l0 S& U
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6. 加一小勺白糖
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/ R: J* L3 t1 B( a. [! t3 k7. 兩小勺白醋
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8. 少許胡椒粉
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4 m6 r+ p# U9 {0 R) C, m4 ywww2.tvboxnow.com9. 適量香油tvb now,tvbnow,bttvb% J  j3 @5 J9 {7 u( P

' t, n! X7 R. G+ [1 a/ }2 swww2.tvboxnow.com10. 所有調料攪拌均勻. Y, G0 Q5 o" o

4 g1 \. _7 i) c5 q2 M6 Z2 y# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 煮好的白切肉取出，稍晾一下（不燙手即可），均勻打成片公仔箱論壇' S% h7 G* d3 V

! s+ S6 R+ {+ a8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12. 吃的時候淋上調料或者蘸著調料吃