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[中式食譜] 魅力汁焗銀雪魚

材料:tvb now,tvbnow,bttvb6 ]& X9 ]; J$ S% ^: d- `' v3 j
銀雪魚  一塊
$ k" c' i9 K9 F8 G  n/ c+ ]: eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮蓉 半茶匙
( |8 P8 w+ V! M( u! [8 j. {檸檬汁  兩茶匙www2.tvboxnow.com" N. O  j4 e2 o$ a, Y  F& c: V) K
牛油   一小片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J8 g. B8 ]- T- j. Z
牛奶   半杯www2.tvboxnow.com0 S) [" ~+ k* V( v6 T9 E
鮮忌廉  兩茶匙
2 z( @+ s. ?. M& p2 w, fwww2.tvboxnow.com蒜蓉   少許公仔箱論壇( `2 H0 O: ^1 W( @. D+ D0 z$ m
軟芝士  兩茶匙
0 F7 R. f5 x  o! c- w  G公仔箱論壇麵粉   適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q& Z9 `$ y9 L5 s; v: {; N
旦黃   一個
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做法:
4 J# @5 f+ k4 V+ e! t; Q: k. L  銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍,在魚身上擦少許鹽和黑椒碎,燒熱一平底鑊加入兩湯匙油,銀雪魚抹上旦黃,沾上麵粉,放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤;焗爐預熱250度;另起一鑊落牛油煮溶,爆香蒜蓉關火,加入牛奶、軟芝士,鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙,攪勻後開火煮成槳,淋在銀雪魚上面,馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘,上面汁液有微焦即可取出,用鑊鏟鏟上碟。
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