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銀雪魚 一塊
$ k" c' i9 K9 F8 G n/ c+ ]: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮蓉 半茶匙
( |8 P8 w+ V! M( u! [8 j. {檸檬汁 兩茶匙www2.tvboxnow.com" N. O j4 e2 o$ a, Y F& c: V) K
牛油 一小片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J8 g. B8 ]- T- j. Z
牛奶 半杯www2.tvboxnow.com0 S) [" ~+ k* V( v6 T9 E
鮮忌廉 兩茶匙
2 z( @+ s. ?. M& p2 w, fwww2.tvboxnow.com蒜蓉 少許公仔箱論壇( `2 H0 O: ^1 W( @. D+ D0 z$ m
軟芝士 兩茶匙
0 F7 R. f5 x o! c- w G公仔箱論壇麵粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q& Z9 `$ y9 L5 s; v: {; N
旦黃 一個
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做法：
4 J# @5 f+ k4 V+ e! t; Q: k. L 銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。 |
發表於 2008-3-21 08:44 AM
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