[中式食譜] 魅力汁焗銀雪魚

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材料：
2 d2 x# s% d: k4 l( bwww2.tvboxnow.com銀雪魚　　一塊公仔箱論壇# h9 ^4 [* N/ F7 s
檸檬皮蓉　半茶匙: D+ O" n# r! j3 l# o# q, E/ e
檸檬汁　　兩茶匙公仔箱論壇5 Y  |# d% X  p9 m* `& Q
牛油　　　一小片tvb now,tvbnow,bttvb. v, O  v8 Z' r% p6 l: n& ?
牛奶　　　半杯
" A, L6 c/ A% i, Zwww2.tvboxnow.com鮮忌廉　　兩茶匙
8 @; O2 k" R: gtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉　　　少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h& J) X  E% b8 n. M* ^  G, U) a
軟芝士　　兩茶匙' y) m# z* I* H
麵粉　　　適量. J  ?1 t0 l7 \, f/ n; l
旦黃　　　一個公仔箱論壇/ y1 @+ @! i- M6 Q; w# i

0 j' p, p: A) z" \1 }tvb now,tvbnow,bttvb做法：4 R- o! r' _4 v; G( P: U
　　銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。

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