材料：
s4 h7 h+ u0 k' G銀雪魚 一塊) T1 Z/ x6 F8 n2 m
檸檬皮蓉 半茶匙
9 ]$ z8 o6 Z# k. y5 S" g檸檬汁 兩茶匙www2.tvboxnow.com$ ^5 z, o! G$ }9 C1 @# \; n! `8 ?
牛油 一小片7 `* j3 J" Y* e
牛奶 半杯公仔箱論壇1 G7 N9 p' y E3 ]5 a1 `# f
鮮忌廉 兩茶匙$ y* ?8 L; S, O* x% _, Q" T
蒜蓉 少許
1 {0 K3 q4 r& Y5 E5 m軟芝士 兩茶匙
5 C+ U/ l0 e3 O" G$ P$ Y+ z( V* b麵粉 適量
+ K& u8 q- ]$ W& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。旦黃 一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y% m$ i G/ v& j; B" t/ C
www2.tvboxnow.com' X7 B* m- w' Z" _
做法：
3 C# F9 B! p- ~" U! }+ ]- Pwww2.tvboxnow.com 銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。 |
發表於 2008-3-21 08:44 AM
| 
