[甜品] 梅子風味杯蛋糕

zactlion1899

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公仔箱論壇2 R! S, B- b! L& N
【材　料】
8 p. J- A  T8 u5 cwww2.tvboxnow.comA.奶油  100公克
3 e. L) l9 d6 P" b/ Ntvb now,tvbnow,bttvb　糖粉  100公克
8 [& G, Y+ N% T, V3 p　白豆泥餡  30公克
1 Y. l& I4 x4 l( y. G2 twww2.tvboxnow.comB.蛋液  110公克8 N1 F; I+ ?$ x! U
　梅酒  15㏄
: i. ~1 q3 Z; G3 I# n6 o; L1 K+ V　低筋麵粉  100公克. h: R* ^1 n( |% i# H, C
C.脆梅蜜餞  適量
. l0 v5 {( G% u  l+ N* atvb now,tvbnow,bttvb　杯狀模型  數個
5 y. w8 C2 l/ {% }www2.tvboxnow.com【做　法】公仔箱論壇8 C  A  G3 g% K
1.將奶油先放置室溫下軟化後，與過篩後的糖粉打至稍為變白後，再加入白豆泥餡攪拌均勻。
* f9 X; X8 i: K6 e  {公仔箱論壇2.將打勻的蛋液分次加入作法1中攪拌均勻，並加入梅酒拌勻後，再加入過篩後的低筋麵粉輕輕拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb& W5 k9 b8 a# N' C6 A$ Y0 X  l
3.將作法2裝入杯狀模型中約至八分滿，再放上半顆去籽脆梅後，放入預熱好的烤箱中，並以上火180℃、下火180℃的溫度，烤約20分鐘即可。

minixd

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