牛油撻皮材料： 分量 (約10個)! P9 M( k7 q# H. @7 u7 [
低筋麵粉100克公仔箱論壇9 S( T. S/ V/ ]5 v2 s
無鹽牛油55克/ ~. I8 a/ o+ {$ z
糖霜25克tvb now,tvbnow,bttvb! j6 A" s; T$ W- O# W
蛋漿20克tvb now,tvbnow,bttvb9 m) ]! k) A% z+ S% t
雲呢拿油半匙www2.tvboxnow.com3 `9 x3 V- y9 W4 @1 c1 w) N7 `: F$ C
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$ _2 f/ `) |2 n* k! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉60ml
/ A# D" h. l$ j) J6 a% Ktvb now,tvbnow,bttvb白朱古力100克8 v& d* s( B; a+ P' ?# m# m5 Z: v
檸檬汁2茶匙; B8 w# l% y( ]- r
紅桑子60至70粒公仔箱論壇# Y' i' ]5 T, N) F$ [+ B$ H( K
藍桑子10粒tvb now,tvbnow,bttvb* I2 ~$ K2 ?1 X; N
糖霜適量www2.tvboxnow.com# S/ i0 Q" o- V8 P; M: y4 q2 O% z
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公仔箱論壇' Y9 w7 [+ I! V9 D& I9 t$ v/ M
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c6 F4 } @* H0 j! m
1. 把放軟牛油與糖霜拌勻，變成淺黃色，再下蛋汁及雲呢拿油拌勻。
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2/3. 篩入麵粉搓成粉糰，放入雪櫃半小時。公仔箱論壇1 p V# `6 a- E7 b/ n: z" _% `
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4. 將麵團壓平約5mm厚；切出圓形放進撻模壓平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s+ m/ V5 J7 _, K& R- @- M
# z, K5 ]' x/ y* ltvb now,tvbnow,bttvb5/6. 用叉子戳小孔，放入已預熱180度的焗爐約15至17分鐘，取出放涼。2 @" l. Y7 r# L% G! d
; P# [& ]( p( k2 I9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 於熱水浴中把淡忌廉和朱古力座溶，加入檸檬汁拌勻。
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8 I" ?0 F( P8 N1 |! Z9 k0 P8. 倒進批底，室溫待涼凝固。tvb now,tvbnow,bttvb: `7 {) |1 ^+ \7 U6 V5 g
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9. 放上桑子及灑上糖霜裝飾。公仔箱論壇6 h' m2 M4 ~# f \5 ?2 Y
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貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g1 b& n- o$ B" @) d9 ]3 e% Q* Z
撻皮可能會收縮，撻皮收邊可略高於撻模。 |
發表於 2014-6-18 05:55 AM
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