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[健康資訊] 夏天打邊爐 食得健康要點清湯底

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! i/ r- D4 B5 I: rtvb now,tvbnow,bttvb夏天開冷氣打邊爐,越來越普遍,但很多人還是覺得,高溫下打邊爐,特別容易出現爆暗瘡、生痱滋,甚至流鼻血等「燥熱」症狀。其實,夏天打邊爐,只要食得健康,同樣有好處,按中醫理論講,不僅能祛汗除濕,促進新陳代謝,亦可防治傷風、鼻塞、頭痛、關節風濕疼痛等。以下是夏天打邊爐的一些貼士:; {$ b: B( `' [$ d' C7 F

7 H6 C2 l8 m- I8 N1 a8 J: [公仔箱論壇1. 首選酸湯或清湯:酸湯能開胃清火,去膩除燥。tvb now,tvbnow,bttvb; `$ V& l' w4 T1 Z8 g' i  v, }
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2. 素菜佔70%,點盤豆腐:在火鍋中加些豆腐,有一定的清熱瀉火作用。tvb now,tvbnow,bttvb6 g8 z8 P4 b# A" n7 _: Y$ \2 T
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3. 少吃羊、牛:患有高血壓、高血脂、高血糖的三高人士、腎病患者及肝病患者,在夏季吃火鍋時應更加注意,盡量少吃羊肉牛肉等高蛋白食物。8 |; ?2 b9 w" f& u) i. ]

( g5 ~* ~9 M- i公仔箱論壇4. 不要喝湯底:涮過肉的湯底,殘存大量的肉類脂肪和油脂,喝這種湯底後會造成體內嘌呤代謝障礙,尿酸在血液中沉積,進而引發痛風。
' ?; s( D$ I1 }; mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Z( I# c/ L/ p& w6 h1 f4 Ztvb now,tvbnow,bttvb5. 吃香油蒜泥調料:夏季細菌易繁殖傳播,在蘸料裡放點蒜,有抑菌殺菌的作用。
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' j# E# M% S5 r8 f7 [) m6. 少喝冰鎮飲料或啤酒:冰鎮飲料會破壞消化道黏膜表面的保護性結構,導致腸胃不適。
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