1、菜刀切過有腥味的肉、魚以後，擦點醋或薑汁，腥味即可除去。
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2、瓦罐、沙鍋結了污垢，可用淘米水泡浸並燒熱，用刷子刷凈，再用水沖洗。+ v0 K1 \) {8 [. H5 B0 Z2 V
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$ h, e! I/ i( P* O& Qwww2.tvboxnow.com 3、鋼精器皿用舊後，用醋擦一遍，幹後再用水洗，就可光亮如新。' \5 i6 e4 X! q( g# J q+ S
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- s" V. S+ Z+ b4 c# ctvb now,tvbnow,bttvb 4、要切開鬆軟的蛋糕，可先把刀子放入開水中燙一燙，然後用熱刀切，蛋糕不易碎。tvb now,tvbnow,bttvb$ t( X6 r& M8 G' h$ v3 k# z
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5、煮海帶時向鍋裏稍加幾滴醋，會使海帶一煮便軟下來，否則煮得越久越硬。
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% H- l1 n# n6 |$ r" W- rtvb now,tvbnow,bttvb 6、烹調蝦之前，先用泡有桂皮的沸水把蝦衝燙一下，味道會更鮮美。
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# X5 n X! l2 x8 t2 ftvb now,tvbnow,bttvb 7、將食鹽用開水溶化後把買來的鮮豆腐浸泡于其中，以鹽水淹沒豆腐為度，如此處理了的豆腐即使是夏天也可以保存很長時間而不壞。 www2.tvboxnow.com& h, ^6 [6 e! {; K0 U! r
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6 h5 O( }0 @) ^; Ttvb now,tvbnow,bttvb
: R6 h; v, u, s' wtvb now,tvbnow,bttvb 8、煮好的雞蛋切時稍不注意就會使蛋黃和蛋白分開，所以，最好在切雞蛋之前，先把煮好的雞蛋在冰箱中凍三四分鐘後再切。 }' D V; x: c8 ~$ a+ j
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: D2 Q" d/ R2 M1 e" u9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9、將麵包放入加蓋的陶瓷或者玻璃容器中，再在底部放一塊生土豆或一把食鹽，這樣即可以防幹又可防霉，如將麵包放入塑膠袋內再放一根洗凈的芹菜也可保新鮮可口。 |
發表於 2008-3-23 06:09 AM
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