材料：
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紅辣椒1 k) t( ?3 I/ D/ l; ^, ^5 O
豆瓣醬
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調味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _) J; D; F8 ]6 L6 a K b0 U
| 糖tvb now,tvbnow,bttvb) Q( K; X$ d% e
粟粉$ ^2 ]5 B8 O$ p* `2 p
薑汁
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麻油
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數滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q4 N( b; ^ y) K7 F! L' X! `
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獻汁：6 h+ G- p7 I1 |9 Y' {8 H8 S" B; }
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製法
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瘦肉洗淨，抹乾，切絲，加入調味料，醃約15分鐘。$ D0 [$ Z2 H+ W* r E
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( _, l0 {9 w; Z6 d' `6 z茄子洗淨，切成約5厘米長粗條。0 [; e) p5 U9 J3 R( |. s. Y9 O
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燒油3湯匙，放入茄子，炒3分鐘，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 D( \$ J! I n5 p4 s% g
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燒油2湯匙，爆香薑、蔥、紅辣椒、乾蔥茸及豆瓣醬，加入瘦肉，炒2分鐘，再加入茄子及獻汁。
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; Q- L$ c8 T3 X! ^% {; }" c公仔箱論壇獻汁用慢火煮至濃，盛起，以紅辣椒絲作點綴。
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發表於 2008-3-23 01:21 PM
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