[中式食譜] 菠蘿炒飯

菠蘿炒飯

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材料： # q6 c, l/ n1 t6 x3 ]5 a$ g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w: R) F, i& Q9 T, k 0 R. ~8 E% v5 V" ctvb now,tvbnow,bttvb ( O4 O! `) V+ l	鮮菠蘿 - q' I0 f0 v9 y( btvb now,tvbnow,bttvb蝦# K% L1 y! h) V8 f3 b6 I6 f 冬菇tvb now,tvbnow,bttvb; K" _( }1 o: X2 c+ h 叉燒 ) ^' T4 \|9 s+ t/ s) n子薑	1隻公仔箱論壇; N3 P/ n5 w0 j$ u9 t 200克 4隻tvb now,tvbnow,bttvb" m* P; \|) E6 X/ ~! Q 50克公仔箱論壇9 R, q4 F$ {0 z& T3 K% J# K 50克: Q& v/ I7 L( k www2.tvboxnow.com) Z7 K2 W5 V; c+ G& ]7 E	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b+ [/ z9 Y, [" M1 g 9 T8 Y4 h- J D) F! L TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x! T& Y; _3 ], z) K: T2 f tvb now,tvbnow,bttvb, Q# B. \|# y5 H, Z b9 W2 A# E	青椒 (小)tvb now,tvbnow,bttvb" s+ s+ \|+ b* E' S 蛋tvb now,tvbnow,bttvb. `7 m+ E, n' y/ ?* }6 b; ? 白飯蔥tvb now,tvbnow,bttvb( x- L8 F$ ?3 v ? 7 g/ f; i3 j7 V) K6 Z* k	1隻 8 K9 ~0 V5 B& ~7 c/ O A/ _1 ]& M1隻 1 1/2碗) {* t& G2 s5 B 1棵 2 q% g9 Y0 \) v7 O- h4 h
調味：; `( S2 F& ]' `% C' y2 a( Q	鹽 + U( R+ z0 i% `公仔箱論壇生抽 8 `* p) \|+ F7 j/ ^' g	1茶匙www2.tvboxnow.com' w: y; e5 s) k! v0 J; k 1茶匙 2 Y4 F4 X# H5 g$ ptvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb: O" m1 S% J# W3 L+ C7 j		胡椒粉 5 I0 D9 q0 {2 k& \/ x公仔箱論壇	少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i2 Z `4 F. W. L
製法： 9 \$ Z, n( o( X, ^0 Q1.+ C W& I) c: ^% g2 F 菠蘿直切去1/3，挖出菠蘿肉，將250克菠蘿肉用鹽水洗淨，瀝乾水份。 2.& O9 L* j0 L3 B& w* Y5 W 冬菇浸軟，青椒去籽，子薑去皮，全部洗淨後切粒。 8 }: z3 @9 z ?: D( Y! [3.6 e+ U" }2 z* L$ i2 L 菠蘿、叉燒及蔥切粒。3 r V. S c9 Y5 q% l4 \& D& J 4. ; e: ^& [( M0 z蝦去殼及腸，洗淨，抹乾。雞蛋打勻。 % Q( j1 A0 M7 N5 {) T; m% @5.8 E8 X p; j( {0 b 燒油2湯匙，將蝦炒熟，盛起。將冬菇，子薑及菠蘿炒乾，加入叉燒及青椒，盛起。 $ L; w. X! c3 f/ L6. % I5 y" R! S h4 U* E燒油2湯匙，將白飯炒熱，加蛋汁及調味料，炒勻，再加入其他材料拌勻，用菠蘿殼盛起。