材料 (4x14cm蒸盤)www2.tvboxnow.com# ^8 C# b ]5 F$ |7 k c8 ^7 X
‧薑─150克
3 L( A% r+ Q- ]4 H‧馬蹄粉─100克
+ H8 |4 J+ @: R7 L公仔箱論壇‧冰糖─150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h) i* Z9 m( d& M
‧椰漿─30克
4 @7 {/ F. V* f& z0 d0 Y3 P‧紅棗─15粒
, K; f1 w3 Z+ e7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧水─約700毫升公仔箱論壇; v+ g; P4 D6 c: t. j; ~
# M, O+ Q; K* L1 l: W3 E! q
7 A' B8 H2 K6 Z) f! qwww2.tvboxnow.com 製作步驟3 X" x2 g8 g" d
1.薑先洗乾淨去皮，磨成薑絲後榨出薑汁。用250毫升水將一半冰糖煮溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F6 f$ a- N6 K
www2.tvboxnow.com3 C6 v) B$ c" q" z" |, R" }
2.加入另一半冰糖後煮成紅棗水。將其中5粒紅棗切成紅棗茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \% s ~5 f0 k, O% H5 Y/ e. [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q! j# k( N4 @2 L, p7 P3 g
3.將馬蹄粉分成兩份，一份加入約250毫升紅棗水攪勻，另一份加入糖水攪勻，兩份分別過篩，隔去不能溶解的粉粒。
! H0 T, A* n) E4 B8 W* ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. R' u# t/ u4 B. m0 T
4.第一份加入紅棗茸，另一份加入薑汁和椰漿。0 v8 u/ k: F. K x3 ~
3 Z3 f2 C( f1 J) b* V/ g4 x$ {
5.將其中一份粉漿的三分一加入蒸盤，蒸約5分鐘待凝固後，再以梅花間竹方式加入其他粉漿，完成後放涼，脫模切件即成。www2.tvboxnow.com$ L" K+ L4 x: H! y5 G4 h
z$ O4 e1 `! @" T5 E$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, i+ K3 A, o& k* Q
心得分享 tvb now,tvbnow,bttvb& t( ?1 F6 X& T( \0 X* B7 K8 j; {
‧蒸時每次加入粉漿前要先攪勻。 tvb now,tvbnow,bttvb1 }1 Y8 F: c! P* v- @- x
‧加椰漿是為了令層次分明，可以不加。 |
發表於 2014-7-6 01:14 PM
| 
發表於 2014-7-6 07:08 PM
| 