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夏天酷熱天氣下，中醫認為冰屬於「寒濕之物」，多吃會減慢新陳代謝，影響五臟六腑的運行，而消暑最好還是選擇蔬果。夏日消暑的5種蔬果，除了令身體透心涼之外，也能贏得健康。
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1. 西瓜8 w1 L8 }% q& y, R$ S) a
《營養學期刊》(Journal of Nutrition)指出，胺酸加在肥胖老鼠的飲食中吃3個月，可讓老鼠的脂肪增加情況減少64%，西瓜含有豐富的精胺酸。同時，飲食中含有這種胺基酸可以促進脂肪和葡萄糖的氧化作用，增加瘦肉的比例。
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2. 綠豆
8 P2 a9 j% O: t! I* X5 |7 ztvb now,tvbnow,bttvb綠豆能清熱解毒。中醫表示，綠豆外皮有清熱功效，建議煮綠豆沙時不可久煮，綠豆太爛解暑效果差，煮到豆皮稍裂開即可以關火。2 @. V7 s$ }1 H( O- {6 a+ c3 s
+ [$ x1 v' G! O) {www2.tvboxnow.com3. 苦瓜公仔箱論壇" O: E/ ^9 W6 W. K0 I6 s& g' \
苦瓜熱量低、含豐富的維他命C、B1、B12、葉酸等，不僅可消暑還有控制血糖、血脂的好處，預防心血管疾病、脂肪堆積還可促使脂肪細胞凋謝。公仔箱論壇. w* M0 F, \ l1 c9 p. i
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4. 蘆筍
+ q( [( S2 y7 [/ n& M公仔箱論壇蘆筍味甘寒無毒還可利尿，即便暑夏口乾、運動後口渴、發燒乾渴，均可吃蘆筍清涼降暑氣。蘆筍的蛋白質含量也很高，同樣含豐富胺基酸，其中天門冬醯胺酸，可加速體內的氮代謝，有消除疲勞的功效。" N# \$ h% s7 f. M" Z' [; _
& R9 W9 R6 V) C$ K& P0 \www2.tvboxnow.com5. 芹菜
6 m9 i7 _2 ]3 J; H* e3 X公仔箱論壇芹菜有助平肝清熱、祛風利濕的功效。芝加哥大學研究發現，芹菜含多種降壓化合物，在實驗中可令血壓、膽固醇下降，且含鉀量高有助排出體內的鈉，近年來還發現芹菜含多種降壓化合物，在實驗中可令血壓、膽固醇下降，且含鉀量高有助於體內的鈉排出，近年來還發現芹菜葉的維他命C比莖來得高。
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, G* B. M s W# Hwww2.tvboxnow.com東森新聞雲tvb now,tvbnow,bttvb! L9 J6 `' T6 s- U$ _" I
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發表於 2014-7-7 05:38 PM
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