信號1：頭髮乾燥、變細、易斷、脫髮
' Q) [& p; v7 y* g% [tvb now,tvbnow,bttvb 可能缺乏的營養：蛋白質、能量、脂肪酸、微量元素鋅。公仔箱論壇* o l. W# h9 X4 L. h3 `/ }
營養對策：每日保證主食的攝入。每日保證3兩瘦肉、1個雞蛋、250毫升牛奶，以補充優質蛋白質，同時可增加必需脂肪酸攝入。0 V# ?- n6 |$ v9 j
每週攝入2～3次海魚，並可多吃些牡蠣，以增加微量元素鋅。⋯⋯$ Z9 U0 _4 h3 { P- R% X
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信號2：夜晚視力降低tvb now,tvbnow,bttvb& L" ]7 x, R) G& M9 ^
可能缺乏的營養：維生素A
9 k: c) g0 o: N i% y# n* Z公仔箱論壇營養對策：增加胡蘿蔔和豬肝等食物的攝入。兩者分別以植物和動物的形式提供維生素A，後者吸收效率更高。應注意的是，維生素A是溶解於油脂而不溶解于水的維生素，因此用植物油烹炒胡蘿蔔比生吃胡蘿蔔，維生素A的吸收效率可大為提高。www2.tvboxnow.com2 \: ?, I: I) q( S/ _
膳食物中的維生素A來源於兩部分：一部分是直接來源於動物性食物提供的視黃醇，例如動物肝臟、蛋黃、奶油、其它動物內臟等；另一部分則來源於富含糊蘿蔔素的黃綠色蔬菜和水果，如胡蘿蔔、油菜、辣椒、番茄和橘等。
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. Y9 i- g7 {* V6 X! g7 k 信號3：舌炎、舌裂、舌水腫www2.tvboxnow.com7 F: l: |# G+ J
可能缺乏的營養：B族維生素。
. X: Z6 L! O6 c0 q& |- D0 c8 B9 Ewww2.tvboxnow.com 營養對策：長期進食精細米麵、長期吃素食，很容易造成B族維生素的缺失。為此，應主食粗細搭配、葷素搭配。有吃素習慣的話，每日應補充一定量的複合維生素B族藥物製劑。tvb now,tvbnow,bttvb, L3 D" T% s$ T3 O. J" o
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信號4：嘴角乾裂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g4 [8 {- T+ t6 i
可能缺乏的營養：核黃素和煙酸。
4 @6 w& ^, T3 x( g6 e 營養對策：核黃素（維生素B1）在不同食物中含量差異很大。動物肝臟、雞蛋黃、奶類等含量較為豐富。為此，每週應補充1次（2～3兩）豬肝、每日應補充250毫升牛奶和一個雞蛋。www2.tvboxnow.com4 r' \5 @: {6 }7 F3 X( ^
應注意對穀類食品進行加工可造成維生素B1的大量丟失，如精白米維生素B1保存率僅有11%，小麥標準粉維生素B1保存率僅有35%，因此主食應注意粗細搭配。而煙酸主要來自動物性食物，特別是豬肝、雞肝等。公仔箱論壇% G! J6 ^9 X6 y' V: [9 V7 n$ r6 I
, D, `, q6 `" [" j; {www2.tvboxnow.com 信號5：牙齦出血TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [& v* n5 ?! P6 Y
可能缺乏的營養：維生素C。
. O& t+ W6 h2 @( r/ _公仔箱論壇 營養對策：維生素C是最容易缺乏的維生素，因為它對生存條件的要求較為苛刻，光線、溫度、儲存和烹調方法都會造成維生素C的破壞或流失。因此，每日應大量進食新鮮蔬菜和水果，最好能攝入1斤左右的蔬菜和2～3個水果，其中，蔬菜的烹調方法以熱炒和涼拌結合為好。
# m' L; H* `, U9 Z 維生素C的食物來源：主要來源於新鮮的蔬菜和水果，如辣椒、菠菜、番茄、橘、橙、酸棗等；動物性食物僅肝臟和腎臟含有少量的維生素C。 |
發表於 2014-7-14 07:57 AM
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