材料 (4人分量)tvb now,tvbnow,bttvb$ t: ^8 z$ q V
‧無鹽牛油─20克
# S- o6 R% T/ z" m8 Q w‧意大利米(Arborio rice)─250克
3 [* ~4 D9 S; Y/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧椰漿─125毫升 tvb now,tvbnow,bttvb' C0 @$ u o+ [: u8 E8 ?0 [# P$ Y8 ^- R
‧鮮奶─350毫升
8 r* t$ N* ^' D( pwww2.tvboxnow.com‧雲呢拿條─2枝 4 H0 K% b$ ~) C% @
‧砂糖─40克
^+ J% K% p) M4 atvb now,tvbnow,bttvb‧豆蔻(nutmeg)─少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 Y* c0 e. }% @. m/ d) {9 t) e7 S
‧鹽─1/4茶匙
+ A: |4 U- ], W0 X8 g" v1 J' I3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧芒果─半個，切粒 ‧蛋黃─1隻www2.tvboxnow.com- m C5 q5 l6 g/ p: Y& B7 _
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h) h" s& O. y% c5 h2 C
1.燒熱平底鑊，放牛油，輕輕拌炒意大利米。" u4 e/ |# P2 \' @8 z
, W. |6 ~9 n1 O ?+ j1 _www2.tvboxnow.com2.鮮奶加熱至微暖，放入刮出雲呢拿籽，加入砂糖至完全融化，慢慢注入米內，剛好覆蓋米的表面。
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3.用膠刮邊加鮮奶邊攪拌，逐少加入椰漿，避免黐底，全程約煮25分鐘。
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4.下少許豆蔻及鹽。
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5.上碟前離火快速加入拂打之蛋黃，煮好之米布甸放涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o% }; ~9 |5 i: v Y) {
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6.取出，放涼，置入雪櫃儲存。tvb now,tvbnow,bttvb9 s/ x* m d7 w/ z
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7.享用時，可放上芒果粒伴吃。
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玲心經
0 Q& [ [& I$ M+ j ^) y鮮奶切忌大滾，煲至攝氏60度即可。 |
發表於 2014-7-17 06:14 PM
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