[甜品] 椰香米布甸伴芒果粒

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材料 (4人分量)
! [+ M# K; _  P7 v' B# w2 u8 }tvb now,tvbnow,bttvb‧無鹽牛油─20克
$ z6 g. t% B1 H8 ]0 v- m0 ~% p公仔箱論壇‧意大利米(Arborio rice)─250克tvb now,tvbnow,bttvb0 o! X9 `: a' Z" x' G! e
‧椰漿─125毫升 5 S1 n6 A( ]. L1 v
‧鮮奶─350毫升www2.tvboxnow.com5 G8 c7 }9 N7 P1 ~! r
‧雲呢拿條─2枝 tvb now,tvbnow,bttvb8 P/ ?* m3 L+ ~! m
‧砂糖─40克
+ ~2 o# N  K; Y. v0 Y5 h) K% \‧豆蔻(nutmeg)─少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G- V6 X' x7 j: R3 d# G7 S
‧鹽─1/4茶匙
  i" H" ~: K& @4 }  E, |www2.tvboxnow.com‧芒果─半個，切粒 ‧蛋黃─1隻/ ?0 }( e$ a/ c2 ^2 J5 ~3 l  ]

! q/ m6 ~+ q. P& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  r7 M9 }$ L7 e% ] 做法公仔箱論壇3 c3 W0 E2 z- a  a
1.燒熱平底鑊，放牛油，輕輕拌炒意大利米。
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2.鮮奶加熱至微暖，放入刮出雲呢拿籽，加入砂糖至完全融化，慢慢注入米內，剛好覆蓋米的表面。
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3.用膠刮邊加鮮奶邊攪拌，逐少加入椰漿，避免黐底，全程約煮25分鐘。www2.tvboxnow.com: v# R# b9 e/ x% P$ o8 ~6 \

/ }" U. N8 b) k! Q& L4.下少許豆蔻及鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c' ^  ?1 w: i
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5.上碟前離火快速加入拂打之蛋黃，煮好之米布甸放涼。
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6.取出，放涼，置入雪櫃儲存。www2.tvboxnow.com! d/ Q' K. r# q) M8 l, m

& f5 I  j; J/ w8 Z9 ?/ y+ o4 [tvb now,tvbnow,bttvb7.享用時，可放上芒果粒伴吃。- b' |8 `, E. A) v& F9 @
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. E: M' }* ]8 n( }tvb now,tvbnow,bttvb玲心經
) `# q1 `9 p$ ]www2.tvboxnow.com鮮奶切忌大滾，煲至攝氏60度即可。