「熱爆了！」夏季高溫直飆，民眾站在路上馬上汗流浹背，身體有種快被烤乾的錯覺，此時，許多人喜歡來杯清涼的含糖飲料解渴。不過，營養師提醒，半杯珍珠奶茶的含糖量125公克，且熱量約550大卡，幾乎是2碗白飯的熱量，經常攝取恐造成肥胖，建議自製低卡又天然甜的水果冰沙或涼飲，消暑也能很健康又少負擔。
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7 O1 J( |2 u: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「飲」藏危機！暗藏在基底和配料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [' [% H4 D$ m: l1 O
台安醫院營養師林淑姬表示，影響飲料熱量的關鍵是基底和配料種類。單純的無糖茶類熱量趨近於零，但加入果糖後，不僅無法解渴，熱量也將依比例上升；另消費者為增加Q彈的口感，常會選擇添加珍珠、粉圓、布丁等配料，結果｢加料＝加熱量｣，更增肥胖風險。
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以1杯700毫升的半糖珍珠奶茶為例，含糖量125公克，約8.5湯匙的量，熱量高達550大卡，以體重60公斤計算，相當要爬2393個階梯才能消耗；1瓶600毫升的可樂熱量高達252大卡，則相當於要爬1096個階梯，稍不留意攝取過多熱量，身材將日漸｢茁壯｣，並增加慢性疾病罹患風險。
. o% e/ S) ^4 Y/ o; X) `' T% ]www2.tvboxnow.com其他飲料的熱量：全糖烏龍奶茶的含糖量53.8公克、約3.5湯匙糖量，熱量392大卡；全糖檸檬冬瓜露，含糖量74.9公克、約5湯匙糖量，熱量301大卡，一杯下肚，等於吃了1碗多的飯。公仔箱論壇9 s o' I3 o9 h5 Y/ T
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5 s. A* n; l" |白開水最健康！低卡鮮果飲換換味
$ n8 H* ?2 z4 Xtvb now,tvbnow,bttvb台北市衛生局表示，白開水是人體最佳的水分來源，建議養成喝白開水的習慣，可兼顧省錢、消暑、解渴及健康，而市售飲料含糖量偏高，經常飲用不利於健康，易造成肥胖、心血管疾病風險。tvb now,tvbnow,bttvb. a9 S1 W) }% X: Q) R
如果覺得白開水索然無味，林淑姬營養師建議民眾，有時候也可挑選不加糖的無糖茶飲或自製健康飲品，例如熱量僅201卡的葡萄鳳梨冰沙和110大卡的檸檬多多；另可用有嚼勁、可增加飽足感的配料替代粉圓，例如低卡又好吃的蒟蒻，加在鮮奶茶裡，熱量只有市售珍珠的1/3至1/4。tvb now,tvbnow,bttvb, a& Q/ y) r7 N' B
【葡萄鳳梨冰沙】
# [7 ^+ M* e }" ~; C( E( x$ {www2.tvboxnow.com● 食材：葡萄250公克、鳳梨80公克、冰水300毫升。 , |+ B L" N# ^
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S7 x1 V& _1 ?1 @8 v7 Ytvb now,tvbnow,bttvb● 做法：www2.tvboxnow.com7 I. |1 U; V# i1 x/ @- }/ l
1. 葡萄洗淨，放入冷凍庫中結凍，取出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s. S$ ^9 } L. X
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. B5 ^# `6 ]& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鳳梨去皮，取80公克果肉備用。
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; B4 f9 }/ E, Z+ s3. 凍葡萄與鳳梨放入果汁機中，再加入冰水一起攪打均勻，即是葡萄鳳梨冰沙。公仔箱論壇; B* k: k1 J6 m8 Z1 h
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" b" ]) G- p, Q8 X● 營養分析：每份冰沙的熱量201大卡，蛋白質2.5克、脂肪0.7克、含糖量46.2克（約3湯匙量）3、膳食纖維2.6克。這裡所稱的「含糖量」即為碳水化合物。tvb now,tvbnow,bttvb( O8 t5 m5 F+ e
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2 K; I M6 D: W t8 ~; owww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X# M$ M9 u! w
+ M- G8 d. J7 U( l! ?) w" I: q【檸檬多多】公仔箱論壇/ }1 C/ Y5 y9 O6 J8 k
● 食材：檸檬汁30毫升、荔枝267克、冰水300毫升。- f5 U4 C8 a8 n/ v* M. K( @
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● 做法：
+ P; E3 H4 r' P2 `- }0 C公仔箱論壇1. 將荔枝去皮去籽，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 y8 m! j$ ]. H& R. R& F
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' B0 Z0 e- p% k2. 檸檬汁與荔枝放入果汁機中再加入冰水一起打一下即可。公仔箱論壇4 t$ x3 A( n& Y- Q. K+ i( q
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● 營養分析：每份果汁的熱量110大卡、蛋白質1.7克、含糖量24.5克（約1.5匙量）、膳食纖維2.3克。 |
發表於 2014-7-22 04:17 PM
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