材料(約3件)tvb now,tvbnow,bttvb( g3 X% K2 ~0 X# U
‧低筋麵粉─45克
- b% m) }% x% @: H( N2 v2 h1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧砂糖─40克 公仔箱論壇2 v7 @) M8 n% ~
‧鮮奶─130毫升 " X, e$ B4 _5 b. o. \& m% f
‧牛油─10克
' o. G* U- j4 ]6 ?, ] G‧蛋黃─2隻
- G4 {. _: A( `* D" owww2.tvboxnow.com‧淡忌廉─120克 公仔箱論壇0 v0 z% F7 d$ l# m* i- a' i9 e
‧士多啤梨─4個
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做法：
3 K8 Y# ^# [# L% ]. J7 q公仔箱論壇1.牛油先用熱水座溶，加入蛋黃、20克砂糖和鮮奶攪勻。 k& C$ ?8 i! y. C2 f4 h
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2.低筋麵粉過篩加入鮮奶溶液，再將麵糊過篩一次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M) `# a0 o" O7 |" C; r
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3.平底鑊放入少許牛油，再加入約4湯匙的麵糊，令麵糊平均在鑊中，以慢火煎熟後，放涼備用。
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4.淡忌廉以打蛋器高速打發，期間分3次加入20克砂糖，打至淡忌廉企身，拿起時微彎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _% r" B4 ~7 ]) F" Z: A( O
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5.士多啤梨切成小粒，在皮上加上1湯匙淡忌廉，加入士多啤梨粒後，再加1湯匙淡忌廉，然後將皮包起收口向下。
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' _2 v% n7 S) X& F- u: l8 ztvb now,tvbnow,bttvb6.放雪櫃冷藏約15分鐘即成。公仔箱論壇4 Y( `; n, B1 g4 h* @$ X; Z
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‧煎麵糊時只需煎一面，不用反轉。包班戟餡時將煎的一面向內。www2.tvboxnow.com& R( \! d, k9 e4 [
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‧麵糊可加入斑蘭汁令皮變成綠色。 |
發表於 2014-7-25 07:10 AM
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