番茄原產於安第斯高原地區，產季逢夏、水分多，屬於降低體溫的陰性蔬菜。以中醫觀點能解渴、降低身體多餘的熱氣。營養方面，它富含鉀，可利尿並降低血壓，也有消除水腫的效果。
- [+ t* Z- Q7 V5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S/ F2 @4 }1 A1 Q* g
% F" p2 D$ N( `公仔箱論壇番茄的紅色色素成分「茄紅素」是類胡蘿蔔素(carotenoid)的一種，具有抗氧化作用，可預防老化及癌症。屬於類黃酮的芸香素含量豐富，同樣具備抗氧化作用，還有促進血液循環、強健毛細血管的功能，進而預防動脈硬化。另外，β- 胡蘿蔔素可增強皮膚及黏膜，並促進強化免疫力，幫助預防感冒。
1 [" i# Y. {, ?" | y5 c" C- e
. }+ u. w4 l1 i/ G; [! @tvb now,tvbnow,bttvb【食用祕訣】宿醉就喝番茄汁
6 A# q0 ^2 P* r0 ]0 Fwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r% n1 s" N! G- F3 d$ K3 O
飲酒過量就來杯番茄汁吧！它能幫助利尿並有效改善因宿醉引起的頭痛。寒性體質的人可在番茄上撒鹽，或是煮成番茄湯或燉番茄等料理。
5 @9 C- K5 Z1 T0 B" Z% y8 c$ m4 R公仔箱論壇www2.tvboxnow.com+ R0 m0 e) u. @
【熱量】19kcal / 100g 公仔箱論壇, E% Q. Y% F6 Y! Z% j! `# w; i- y( P
' R8 J. h: H' {/ P, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營養成分】公仔箱論壇8 a! v3 e0 {: v. `& \
& x( r. C* o. Y6 J# Xwww2.tvboxnow.com‧β-胡蘿蔔素
! X! t8 ?* D, i& Q公仔箱論壇
+ v9 y* G2 x9 }& i; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧茄紅素www2.tvboxnow.com% k% g9 V' l8 c0 s L/ u
6 K) b* }& x$ B# h' G
‧芸香素(rutin) & S. s6 p' N$ Z+ b1 L0 ] Y
www2.tvboxnow.com7 ^5 g" N1 W9 \& V6 d: o' ` u a
【功效】公仔箱論壇, e) Y! _) E! |0 {
0 Y* k4 ~% X2 N/ v, i& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。強化免疫力
3 M. z9 B* R, `+ b9 K# s s' F8 W5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r! A# D' s9 G
有利尿作用
' Y' c# d8 ]7 z1 g% f% @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q. `% h* q9 d& t/ d
預防老化
4 d! X: a: v6 I; ytvb now,tvbnow,bttvb3 F) S( I0 y2 I* L6 E/ Y' h Y3 u: H8 @; M
預防癌症
: Z4 e9 t9 Z& H9 K公仔箱論壇
5 `' E* D( K; |: E' E. ]* Ktvb now,tvbnow,bttvb【挑選方法】公仔箱論壇4 u- T1 P ~5 u2 I; q/ f: N
$ `- o% [, Z4 l( Q/ p蒂頭水嫩鮮綠。果實飽滿，外皮有光澤及彈性，色澤均勻無裂痕，熟度適中者為佳。
* q5 \8 _) z$ b) ^' O: I2 Atvb now,tvbnow,bttvb
, u5 M: R2 K ~% {9 N y/ q! L2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【保存方法】
9 V% s& v, e& @- i* t4 H; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t) N" |7 z- }+ E H
顏色較青的番茄可先放置室溫下，待轉紅後再冷藏存放。冷藏時要裝進塑膠袋，以蒂頭朝下的方式放進冰箱蔬果室。或是用熱水汆燙去除外皮後冷凍也可以。www2.tvboxnow.com# g4 k; E$ R! e6 j
|
發表於 2014-8-1 11:35 AM
| 