立秋要進補，挑選龍眼是不錯的選擇。中醫師表示，龍眼俗稱桂圓，不僅是溫補水果，更有補血安神，養心健脾，改善失眠驚悸功效；若有過敏體質、經痛困擾，以及手腳冰冷女性，除了喝黑糖薑湯，還可額外加入龍眼乾及紅棗，因龍眼性溫味甜，適合腎虛、血虛型體質食用，對食補養生有很好的效果。
+ l5 n" [; z2 y( e- t+ |% ?4 H/ R: L R0 _4 Q m+ E. {3 P H
' i$ P9 V( K- P- s6 ]' _" x台灣基層中醫師協會理事長、陳潮宗中醫師指出，桂圓又稱龍眼肉，主要成份為維生素A1、維生素B1、葡萄糖、蔗糖、脂肪等，營養豐富。現在正值桂圓產季，新鮮營養是國人健康飲食不可錯過的在地甜美好滋味，且不必擔心化學添加物的危害，可以放心食用。tvb now,tvbnow,bttvb5 M' [8 H! o2 O& V2 m6 s `
www2.tvboxnow.com; v, G2 Q5 t, f
《龍眼猶如藥補 改善過敏體質》
5 B* S2 \* q: v8 T+ E; Jtvb now,tvbnow,bttvb
4 T4 C, r& C' ^& X8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在中醫應用上，桂圓常歸於2大方向，第1是用來改善過敏體質，第2就是改善神經衰弱。過敏患者的體質基本上偏寒，因此，中醫師會建議多吃溫熱食物，而桂圓屬溫性，味道甘甜，適合煮成茶飲，即使是小朋友也願意服用。
! b, ^4 a3 a8 G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _! x( c3 @% _5 x
從中醫辯證，桂圓具有安神作用，對於失眠、健忘、記憶力不好的人，中醫也會以龍眼肉入藥。由於龍眼是台灣中南部特產，在中國大陸素有「南桂圓、北人參」之稱。選購與食用龍眼乾應該注意以下2點：
5 a" m, Z" L8 j6 ~
# p$ _1 Y9 S& x8 Q9 @1.【保存方式】：肉厚、質柔潤、色棕褐、半透明味濃甜者為佳。存放時密封，放置 涼乾燥處，避免受潮。
, I/ y& {4 ]9 _1 x) e8 ^0 u6 a3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I& n4 ^0 `& ?+ w, x" t
2.【食用禁忌】：多食龍眼乾易生濕熱，故內有鬱熱（便秘、胃院灼痛、泛酸）、濕阻中滿（易脹氣）者不宜服用。患有外感實邪、疲飲脹滿者勿食龍眼乾。www2.tvboxnow.com) z6 t3 n" Z; S$ A S3 f" n. K5 B& H
! f& F$ F, e; k. f* Q
www2.tvboxnow.com3 p' I/ L6 ?8 V
《高鉀水果 開胃益脾補心長智》
$ u1 v7 T) F" n# f! {$ p8 Z/ C" e8 p* m. F/ E
中醫師陳潮宗強調，根據《神農本草經》記載：「桂圓久服能強魂聰明，輕身不老，開胃益脾，補心長智」，補益心脾，具滋養作用，是傳統上常見的補血藥之一，可以用在心脾兩虛的失眠、健忘、驚悸等症，能補脾胃之氣，又能補營血不足。
/ S. {8 S2 h+ T! Lwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇) K0 ~- W" W5 P
農曆立秋之後，天氣逐漸轉涼，吃龍眼對有過敏體質、血液循環不好、或是常覺得頭暈目眩、四肢冰冷，都有溫補效果，尤其對貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱、產後身體虛弱等症狀，是很好的養生補品。龍眼除含鐵量高外，礦物質含量也相當高，堪稱是「高鉀水果」，多吃有助於血壓調節。
, k9 O% G% H- U% o( a% e( `6 z! v3 d: c9 ~$ S* _, C
【中醫師食補建議】：每晚睡前，取約20克至25克，放入口中，細嚼慢嚥，以少量溫開水送服。長時間下來，精神狀態可明顯好轉，原有頭暈、心悸、失眠、健忘、出虛汗等症狀，就會逐漸消失，面色紅潤，胃口改善。
: ?: x# }/ q0 a% X j& C7 ?www2.tvboxnow.com
- k6 b, u) D: O& q, D* A; f3 swww2.tvboxnow.com《立秋養生補品 桂圓紅棗茶》www2.tvboxnow.com1 y4 e, z4 G1 f d4 X1 ^6 @) Q
! P! s7 g: N# r【功效】：促進血液循環，預防氣血不足，體虛力弱，以龍眼肉30公克、紅棗12粒、黃耆5公克、黑糖及薑汁少許。
3 q" J: s5 z# ~6 |' ~7 R2 X/ otvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com6 _- Q/ [& ^# g) }2 U: V4 ]
【作法】：將紅棗拍破備用，鍋內放約500cc的水，然後將龍眼肉、紅棗、黃耆、黑糖放入，以大火煮沸後，轉文火煮約十分鐘即可，飲用前放入一茶匙薑汁即可。
8 K+ Z& d, E* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb A. ^+ \$ w6 b. n. s/ i) e% Y
【提醒】：桂圓不易消化，腸胃消化功能不佳者，建議只取其汁，不食其渣。另糖尿病患者對龍眼肉亦不宜多服，因其葡萄糖較高。對於孕婦，尤其妊娠早期，則不宜服用龍眼肉，以防胎動及早產等。
: P3 @; z) }+ S, U- kwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u0 t9 N6 [- H: e6 [" i* z8 B
https://tw.news.yahoo.com/立秋溫補水果-選桂圓補血安神健脾-101607139.html |
發表於 2014-8-18 09:00 AM
| 
