麵包糠 - 30克 & G: E4 a% U! ^; J+ V5 k# R) c
鮮奶 - 4-6湯匙
4 F, p; y. j# c6 y7 \" c. m免治羊肉 - 450克
' P/ r) b- H7 P P意大利香草 - 1茶匙 www2.tvboxnow.com7 b0 @5 X. r! n
蕃茜碎 - 1湯匙
6 _1 k" c2 ^9 ^. rtvb now,tvbnow,bttvb鹽及黑胡椒粉 - 適量 ; M$ y" n3 {0 ?! b% K
芝士 - 100克
. m" x/ j8 [% r# |# r0 uwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb5 l% k) c4 Z3 }8 P' u) ]+ d7 i( ^
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; A% @+ b6 ?+ B# v( f4 htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎 - 150克 # X* ~$ M3 Z" }" \ }
蒜茸 - 1湯匙
& @ S' S/ w) V公仔箱論壇蕃茄茸 - 250亳升 l& ]& Q& D" k- h, e" r
茄膏 - 1湯匙
" r! W! L4 a( a4 S/ O' w, c! X5 `www2.tvboxnow.com紫蘇 - 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 B7 o1 X3 t3 T1 I
糖 - 1-2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j b2 H3 w3 [8 W
鹽及胡椒粉 - 少許
1 p5 W6 i+ a2 Z5 E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ T9 u# o1 V6 i; h9 g! Q
公仔箱論壇7 O! S; C3 q1 F, A( c9 s
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1. 把麵包糠加入鮮奶拌勻。
9 h3 V1 \! j+ z# ~* nwww2.tvboxnow.com2. 將羊肉，香草及調味拌勻，續加入麵包糠及調味。 tvb now,tvbnow,bttvb& B: |$ `" B7 Z/ p
3. 把碎肉材料搓成肉丸。
8 f& b0 g/ G [# M* t4 Ctvb now,tvbnow,bttvb4. 在鑊內燒油，把肉丸炸至金黃, 取起。
+ T* O0 I9 |1 \/ r5 @4 d4 E2 d5 Qtvb now,tvbnow,bttvb5. 燒熱2湯匙油於鍋中，炒香洋蔥碎及蒜茸，倒入蕃茄茸慢火煮滾。
2 n8 |7 w5 q, O+ b公仔箱論壇6. 拌入茄膏、糖及紫蘇等慢火煮至杰身，調味。
" C. V, r6 Z' b! q& J0 dtvb now,tvbnow,bttvb7. 將肉丸放進焗盆內，淋上蕃茄醬, 灑上芝士。
/ O. U1 w `+ C7 ] _公仔箱論壇8. 置(200C/400F)焗約30分鐘。 |
發表於 2008-3-28 10:04 PM
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