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龍魚柳 1條（約6安士）公仔箱論壇" E5 C6 U! l6 K; A/ j
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生粉 100克
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胡椒粉 少許
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黑椒碎 少許9 m0 t8 L8 _5 v6 l2 y
2 n; F9 R# Q+ P; xwww2.tvboxnow.com雞蛋 1隻www2.tvboxnow.com; Z( R! M- A+ Q. b
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生油 2茶匙公仔箱論壇. i( ]6 F, I U3 t- r$ {0 A* l; r
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青島啤酒 半罐 tvb now,tvbnow,bttvb9 C3 d7 A3 Q; G2 I+ w+ R/ a
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1 麵粉、生粉、鹽、胡椒粉、黑椒粉、雞蛋撈勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ R6 t1 S. e- J' x
( ], o z2 @' T/ B: B8 ~& G2 倒入兩茶匙生油和半罐啤酒拂勻成粉漿，並待上十五分鐘讓其發酵。
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3 預先以少許鹽和胡椒粉醃味的魚柳，蘸上已發好的啤酒粉漿。
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4 油滾後，放入魚柳炸至呈金黃色便可上碟，喜歡吃薯條的話，可以額外炸一些薯條伴食。
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小貼士
, C- E6 o6 {0 m* B1.不一定要選用龍柳，任何魚柳都可用。3 N' V7 k: t% h" s+ _
8 ]9 K( k. ^ R- J' y2 ewww2.tvboxnow.com2.吃時滴少許檸檬汁更能帶出魚柳鮮味。 |
發表於 2008-3-28 10:07 PM
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