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[烹飪技巧] 西柚雞

【材料】
* z7 U! `! V: W: ~" J% @tvb now,tvbnow,bttvb光雞一隻
% a% r8 {. _( M5 w- C" ?干邑拔蘭地四茶匙
6 |1 _4 q* z$ s& e, Rwww2.tvboxnow.com西柚一個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v+ K0 `/ Z' h* c8 Z" V
清水一百二十五毫升( I0 {5 T! B0 }
牛油三安士
, p9 T2 b+ J6 v6 P! W2 e1 T3 s公仔箱論壇麵粉三湯匙www2.tvboxnow.com/ C; G4 r4 M, U% H

7 u$ c" O* E! N5 `, j. @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
, P" A- J3 ]; z& ~- N$ ?. uwww2.tvboxnow.com(一)光雞清洗乾淨,切件,每件雞作拌上麵粉,待用。公仔箱論壇" C) l; I) K: V: F
(二)煮溶牛油,放入雞件煎至表面金黃。www2.tvboxnow.com5 d% |% R# }2 c2 C4 V$ R% `
(三)注入干邑拔蘭地,燃點起火。
( r  r+ i+ k7 |" u5 c4 V(四)以幼鹽及胡椒粉調味,取出雞件排放碟上。
$ Q/ a5 q" H7 S+ e# {2 Gtvb now,tvbnow,bttvb(五)將清水及半個西柚之汁液注入煎鍋內拌勻,煮至汁液減半。7 v3 T, X8 e0 @4 m; z! ^; @  k
(六)加入去皮切件之西柚肉,幼鹽及胡椒粉調味,即可供食
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