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3 i2 |0 A( H( j+ n: _4 w+ b- q% B原料:净仔鸡1只、 麻油半汤匙、白醋1茶匙、 油多量。
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# k' i# T" F0 F, S- h: ^ 制作过程www2.tvboxnow.com2 g0 [4 W. |. A" a& x4 ]. j% v% y
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1. 先将所有的调料拌匀成卤汁；
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! _$ S% X s! O8 I 2. 将鸡去骨后切成小方块，放在卤汁中腌上30-40分钟；: R2 H! F; O- _/ p. P
0 f) t6 \0 n/ S# l# _公仔箱論壇 3. 油烧到6成熟时，将鸡沥去卤汁放进油锅中炸熟，再将鸡捞出沥干油分后，将油倒出，只留少许，加入鸡、醋、麻油略炒，再倒入卤汁，起大火翻炒即可；tvb now,tvbnow,bttvb \% R4 }( ]* I2 K, \* ^- B2 \$ T: c
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4. 可在盘边饰以生菜、小番茄、玉米笋 |
發表於 2008-3-29 07:20 AM
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