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4 [7 g3 e( F7 u; r原料:净仔鸡1只、 麻油半汤匙、白醋1茶匙、 油多量。
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4 |3 n" n( ~* {tvb now,tvbnow,bttvb 制作过程
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# m) E5 g8 [, I1 V# v 1. 先将所有的调料拌匀成卤汁；
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2 v; }* B: j6 Y/ e" Y) F 2. 将鸡去骨后切成小方块，放在卤汁中腌上30-40分钟；
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3. 油烧到6成熟时，将鸡沥去卤汁放进油锅中炸熟，再将鸡捞出沥干油分后，将油倒出，只留少许，加入鸡、醋、麻油略炒，再倒入卤汁，起大火翻炒即可；, y1 t8 i2 S- p2 S: m
9 T8 R- @/ A6 c X; e# l9 q 4. 可在盘边饰以生菜、小番茄、玉米笋 |
發表於 2008-3-29 07:20 AM
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