金菇炒肥牛

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材料：金菇-200克去根部公仔箱論壇6 ^- S2 u+ Y5 K" V
         肥牛-250克（火窩用的，已切片的）公仔箱論壇  e5 U; D$ r# V
         草菇-200克開邊4 k6 B2 N- U8 R* x5 {: y
         韮黃-30克切段公仔箱論壇6 \! G+ A; [& s5 P0 b  k* K
         蒜茸-10克
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% p6 F' T; h' @' ytvb now,tvbnow,bttvb調味料：沙茶醬2小匙+ S; N9 W  b' q
            生粉1大匙
" D0 {% S: n+ f+ S, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            生抽1大匙
! S* r+ z( u$ B) h$ Q& r0 m公仔箱論壇            油1大匙
4 p6 T0 O7 U' ~$ l5 J8 t            水1大匙6 @- ^/ W8 O: d1 k) ]. [6 ~' }
            蠔油1小匙6 ]0 v: P, Z; ?+ u- a: w
            麻油2小匙
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0 K7 u) a$ x! u0 P4 l- T" H芡汁：沙茶醬1大匙2 ]5 n  }9 r) @# o/ x' w
         生粉1小匙公仔箱論壇0 W# b# C8 V& i: a) ]
         生抽1小匙
) H! V: q, I: M/ M# ltvb now,tvbnow,bttvb         水5大匙
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做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。www2.tvboxnow.com$ R* c8 ~7 t9 X, G' }3 R# O, c
         2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。# I6 G2 t! `8 K; D% M
         3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。tvb now,tvbnow,bttvb& d& f2 S% ]( ~4 p& |+ }
         4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。www2.tvboxnow.com6 B: W* m) U4 X" h" {+ U
         5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。

wingyan_23

thank you very much for sharing  o  l8 t  N& u9 D' _

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minixd

very good!thanks!