金菇炒肥牛

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材料：金菇-200克去根部8 |( ~: f# q; F1 F" D7 B
         肥牛-250克（火窩用的，已切片的）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?( w* \; {9 r/ b
         草菇-200克開邊
# \' x! N* g, n/ Z6 \6 f         韮黃-30克切段
5 s* E# e- w2 n. C! Q, ]8 O3 htvb now,tvbnow,bttvb         蒜茸-10克www2.tvboxnow.com2 }) N7 p- H9 @( b! E
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調味料：沙茶醬2小匙
; o* f" o3 m" T8 Z6 p            生粉1大匙
' i! D+ @% A  `            生抽1大匙
0 m+ ~4 i7 W) Q! ~5 E- m公仔箱論壇            油1大匙
0 k7 u; Y( J1 B6 A7 r! d& R公仔箱論壇            水1大匙www2.tvboxnow.com( k4 S9 K" D/ p2 j* S( ?
            蠔油1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 u: R- w8 z* c7 j4 Y
            麻油2小匙
3 |8 H: ^2 {6 F1 I公仔箱論壇            糖1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G" @& V  ?3 T1 o8 K3 `% G* y

9 W- P7 Y$ Y0 ~. ~# R+ i公仔箱論壇芡汁：沙茶醬1大匙
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         水5大匙) ~# u6 n# u% [/ D
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做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
2 j$ R" O; z* s  {: J; @6 I( }# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。% ^; L; g7 _& c; Z* b
         3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。www2.tvboxnow.com# V+ K! @0 V& {
         4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。
: X) b$ M' v3 b2 V( Z         5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。

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minixd

very good!thanks!