本帖最後由 nt1972 於 2014-8-28 06:24 AM 編輯
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中秋節除了蓮蓉、豆沙月餅外，還有甚麼節日糕餅？坊間有餅店推出多款柚子糕餅，部分造成燈籠形狀，非常應節。另有乳酪專門店供應柚子乳酪，清新不膩，作為節慶美食，適合不過。文：Ron 圖：受訪餐廳提供
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味道酸甜化膩
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" u% \, Q# O( P- S/ h! G8 u' ^- K 由名媛郭志怡創辦的著名餅店Ms B's CAKERY推出中秋糕餅，以當造柚子及水果入饌，推介「月餅蛋糕」系列，屬招牌雲呢嗱雪芳蛋糕變奏版，內有芒果、椰子慕絲、柚子果肉等餡料，最特別是外層鋪以鮮忌廉，造成中秋燈籠形狀，非常應節。另有楊枝甘露口味雪芳蛋糕，以柚子、芒果等楊枝甘露材料製成，配合曲奇餅底，酸甜軟滑。其他出品還有Ms B's RAINBOW及Food of The Gods，前者是開心果雪芳蛋糕，以鮮果沙律、鮮忌廉及棉花糖製成；後者為香橙雪芳蛋糕，配以橙醬、朱古力脆脆、柑橘啫喱及柑橘。
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香港沙田凱悅酒店餅店新推出柚子糕點，包括柚子芝士蛋糕、柚子朱古力慕絲蛋糕、柚子乳酪柑桔慕絲蛋糕及檸檬柚子曲奇，後者加入檸檬及柚子果醬製成曲奇，清新不膩。乳酪專門店Yo Mama全綫分店推出中秋限定乳酪，配搭象徵「圓月」的法式檸檬馬卡龍及紅柚肉，另有限定番石榴味乳酪，酸甜化膩。www2.tvboxnow.com' @; y& b7 R. `% l6 T; ~; l# D
公仔箱論壇* A/ G- B+ z. _' y3 I% Q
查詢：a/Ms B's CAKERY/2815 8303
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; j& H2 _( n5 ~1 W4 Q) o7 Jwww2.tvboxnow.com b/沙田凱悅酒店餅店/3723 1234
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3 P) z6 @3 }( q. R8 m6 q* Mwww2.tvboxnow.com c/Yo Mama/2872 7000www2.tvboxnow.com( y2 d* p5 X' Q4 V! j
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柚子芝士蛋糕 $36件/b
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& D! @& \8 V% [& l公仔箱論壇 意大利忌廉芝士配以柚子味道餅底。0 s9 F/ k; }2 B/ P/ w
7 V/ M- {% y" L' C公仔箱論壇 ●Ms B's CAKERY另有Ms B's RAINBOW及Food of The Gods等新出品。（a）公仔箱論壇 m1 w: f r6 H: p
/ _' E. K& q# r+ y ●Yo Mama推出中秋限定乳酪（$32/杯）。（c）
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柚子朱古力慕絲蛋糕, w& D3 p1 X4 n/ v+ _
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+ ~& \+ D( q; [ 伴黑朱古力及柚子慕絲。8 y- R. J& E0 R |& n- J! h" v
4 Z+ |' E' t0 j% r 月餅蛋糕 $280/兩件裝/aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E4 ?* |" u& `! \! V
4 K) M6 R/ a5 f1 s1 @ a 招牌雲呢嗱雪芳蛋糕變奏版，內有芒果、柚子果肉，外層鋪以鮮忌廉造成燈籠形狀。 |
發表於 2014-8-28 06:20 AM
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