[甜品] 酸奶蛋糕 Yoghurt Cake

asitaka

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& B% {+ B, z) k. ^, ^www2.tvboxnow.com這是基礎的 酸奶蛋糕 做法，輕鬆柔軟如日式芝士蛋糕，再帶點酸奶的味道。做好基礎的 酸奶蛋糕 之後，可塑性是很大。
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酸奶蛋糕 食譜公仔箱論壇) U6 D5 u- u6 I. ?7 \5 U

9 a8 i6 H* L! b4 k/ A3 e材料
+ @8 Q0 ~3 v/ @+ a( d& f( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 —— 20g
1 F+ |& k' O7 N3 U4 I' G# \tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 —— 3隻! @1 y4 E+ L1 U8 o" h; ]/ x
檸檬汁 —— 幾滴
& a+ l9 ]6 P0 s- t6 c' o低筋麵粉 —— 40g
! }! y3 M3 a1 ?; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸奶 —— 125gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y# A' T# ~' m7 W8 I) [
砂糖 —— 40g
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準備www2.tvboxnow.com6 U0 q! r: s$ E( y" N% Y$ i  w
1.) 蛋白蛋黃分開。' J1 A$ Y: v- X% o% Q
2.) 粟粉、低粉混合過篩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {9 K; O; Q$ }4 s& ?3 \. m
3.) 蛋糕模舖上焗爐紙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c9 `9 ?. d9 |; P
公仔箱論壇# L) A, {+ N4 v/ A, Y7 z
做法
/ R, T9 E! |% u+ q4 S+ ^; e% Q+ l公仔箱論壇1.) 酸奶加入蛋黃中，加入幾滴檸檬汁攪拌均勻。
% e# Q$ z1 Y6 \7 e5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.) 加入過篩的粟粉、低粉，上下切拌。
6 g" Z$ P) U( ztvb now,tvbnow,bttvb3.) 蛋白稍稍打至粗泡，加入幾滴檸檬汁，然後分三次加入砂糖，完全打發至企身。
. ]! d% G% y8 swww2.tvboxnow.com4.) 取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌，再取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌均勻。
$ Z: b# K; M" a5 @7 @1 h+ q5.) 把蛋黃糊倒入蛋白糊中混合均勻。3 t8 s7 X: I, o9 T/ H0 ?
6.) 倒入蛋糕模中，輕打幾下，去掉大氣泡，表面稍為抺平。放在烤盤上。
) L2 J: ?/ t& V2 }/ s2 R. d- ]7 u公仔箱論壇7.) 倒一大杯熱水到烤盤上，焗爐預熱180度進行蒸烤40分鐘。
/ }4 n3 V5 k" i5 w8.) 焗好取出待涼脫模。