[甜品] 酸奶蛋糕 Yoghurt Cake

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0 f5 K$ W% J9 ]0 O. ?這是基礎的 酸奶蛋糕 做法，輕鬆柔軟如日式芝士蛋糕，再帶點酸奶的味道。做好基礎的 酸奶蛋糕 之後，可塑性是很大。3 l% H  F) _" K

2 A& @9 S' y/ f+ P7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸奶蛋糕 食譜
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% i( z, |3 y  t/ `www2.tvboxnow.com材料www2.tvboxnow.com1 r6 T: z. x# j2 H
粟粉 —— 20gwww2.tvboxnow.com$ N9 S7 k7 R/ Q7 P* n1 @
雞蛋 —— 3隻
/ `7 _- \4 O2 Y檸檬汁 —— 幾滴
9 W) T- ^; e: S# [% E公仔箱論壇低筋麵粉 —— 40g7 X) m: W$ }. a8 a) w) o
酸奶 —— 125gwww2.tvboxnow.com$ M, l3 t/ v# N9 [& W
砂糖 —— 40g
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準備
- D* S# d% g1 _. J6 Kwww2.tvboxnow.com1.) 蛋白蛋黃分開。公仔箱論壇; E$ |  P6 p) H
2.) 粟粉、低粉混合過篩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W! e1 H  u& H* @: L4 C: Y/ a
3.) 蛋糕模舖上焗爐紙。
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* U  P8 _9 c* T$ Ptvb now,tvbnow,bttvb做法
* }- \" D, _. j' e) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.) 酸奶加入蛋黃中，加入幾滴檸檬汁攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ [: T  d+ C1 X8 H6 C
2.) 加入過篩的粟粉、低粉，上下切拌。tvb now,tvbnow,bttvb3 F; V3 O' h5 F& Y% |# q9 A. ^
3.) 蛋白稍稍打至粗泡，加入幾滴檸檬汁，然後分三次加入砂糖，完全打發至企身。
9 I7 @; F9 y: ]8 T" T4.) 取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌，再取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌均勻。公仔箱論壇0 Y5 R$ t8 f& n
5.) 把蛋黃糊倒入蛋白糊中混合均勻。
+ ]6 H& |* ?. Q公仔箱論壇6.) 倒入蛋糕模中，輕打幾下，去掉大氣泡，表面稍為抺平。放在烤盤上。
+ z$ }) P2 u) i% F% l! R1 N0 b8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.) 倒一大杯熱水到烤盤上，焗爐預熱180度進行蒸烤40分鐘。
: N. Y% @  r( [( }( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.) 焗好取出待涼脫模。