[甜品] 酸奶蛋糕 Yoghurt Cake

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這是基礎的 酸奶蛋糕 做法，輕鬆柔軟如日式芝士蛋糕，再帶點酸奶的味道。做好基礎的 酸奶蛋糕 之後，可塑性是很大。
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1 x" D  F0 ^7 G- R( N2 {tvb now,tvbnow,bttvb酸奶蛋糕 食譜tvb now,tvbnow,bttvb, o9 {/ C" E, {7 T1 x% S, d! C

$ T: `4 m. t1 l' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
% ]4 B1 k' T/ i4 Wtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 —— 20g
/ C( l9 a) p+ C2 w3 Q$ y雞蛋 —— 3隻www2.tvboxnow.com: `5 _/ m" w! p) V# E
檸檬汁 —— 幾滴www2.tvboxnow.com9 `# [  e: `6 m! ~% v
低筋麵粉 —— 40g, s* u+ f* P" W& s
酸奶 —— 125g6 d# s- R' Y! t9 n" w
砂糖 —— 40g
9 o; ^; `8 U- W; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F7 D2 }1 d6 H# v
準備公仔箱論壇9 |% m% x$ D( _  H" ?  S% `
1.) 蛋白蛋黃分開。1 x/ Z5 U2 [- Y: V2 C  Y1 j
2.) 粟粉、低粉混合過篩! q2 n4 A4 v8 A+ s* _3 W. |
3.) 蛋糕模舖上焗爐紙。
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+ U; F& y! q. X4 n% r8 q# o做法
2 {5 w; D* M) a! _' e1.) 酸奶加入蛋黃中，加入幾滴檸檬汁攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N% k6 a  j! ^8 J' r  k" x
2.) 加入過篩的粟粉、低粉，上下切拌。www2.tvboxnow.com$ t1 ~5 `" v* @7 y. T; X% z7 p
3.) 蛋白稍稍打至粗泡，加入幾滴檸檬汁，然後分三次加入砂糖，完全打發至企身。
: L* I: M1 s: y8 m! U1 R: h! pwww2.tvboxnow.com4.) 取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌，再取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌均勻。' T/ j) K7 q+ M; n
5.) 把蛋黃糊倒入蛋白糊中混合均勻。www2.tvboxnow.com: |2 d  e6 r' B4 U& M
6.) 倒入蛋糕模中，輕打幾下，去掉大氣泡，表面稍為抺平。放在烤盤上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y/ N- ^& W/ |, P2 K+ L2 K: m
7.) 倒一大杯熱水到烤盤上，焗爐預熱180度進行蒸烤40分鐘。
' v1 h. |- e# G8.) 焗好取出待涼脫模。