[甜品] 酸奶蛋糕 Yoghurt Cake

asitaka

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這是基礎的 酸奶蛋糕 做法，輕鬆柔軟如日式芝士蛋糕，再帶點酸奶的味道。做好基礎的 酸奶蛋糕 之後，可塑性是很大。www2.tvboxnow.com( s8 b  `' |8 r3 [" t2 r/ ?

9 j9 K* e7 J) j( T) b) M公仔箱論壇酸奶蛋糕 食譜
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$ O- p' t+ Q" Owww2.tvboxnow.com材料
7 z0 z; ~# u1 ~& n/ F0 f* v粟粉 —— 20g公仔箱論壇, `; i$ A, ~( T' O/ E
雞蛋 —— 3隻公仔箱論壇% f5 C6 w7 P) h1 ~5 }
檸檬汁 —— 幾滴tvb now,tvbnow,bttvb7 f1 U, b. A- \! k
低筋麵粉 —— 40g
6 b  R4 R' \( L7 A1 e公仔箱論壇酸奶 —— 125g
5 k0 c4 i. T* Y7 P0 \1 twww2.tvboxnow.com砂糖 —— 40g' R. a& b" z5 x& w

% x4 J- c. }, o$ c/ s" r  b* g* g* K8 K公仔箱論壇準備
9 l1 a) q8 R0 ?+ `9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.) 蛋白蛋黃分開。
3 F; f$ r* k! H$ k0 w2.) 粟粉、低粉混合過篩tvb now,tvbnow,bttvb" d4 O" V7 @  m2 C; C0 v1 J4 t9 G; O
3.) 蛋糕模舖上焗爐紙。
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8 j+ M  I8 i/ r4 w$ _做法# f5 A+ C4 v# y% L/ K  U# s/ W
1.) 酸奶加入蛋黃中，加入幾滴檸檬汁攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z2 h7 D  F2 V& S
2.) 加入過篩的粟粉、低粉，上下切拌。公仔箱論壇& ~$ g6 ~; M7 T7 m6 w. T
3.) 蛋白稍稍打至粗泡，加入幾滴檸檬汁，然後分三次加入砂糖，完全打發至企身。公仔箱論壇$ ]8 W" D( ^( u) U3 L! [) n$ O  I
4.) 取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌，再取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌均勻。
/ z6 @3 `1 i/ \0 B% Y8 o公仔箱論壇5.) 把蛋黃糊倒入蛋白糊中混合均勻。
1 Y. _2 o/ V  q: ?$ M3 Z8 }1 F公仔箱論壇6.) 倒入蛋糕模中，輕打幾下，去掉大氣泡，表面稍為抺平。放在烤盤上。www2.tvboxnow.com# N7 m7 {, P% m( ~0 j/ R
7.) 倒一大杯熱水到烤盤上，焗爐預熱180度進行蒸烤40分鐘。
/ x* {8 s( s& Y' ^9 A' x( `* b8.) 焗好取出待涼脫模。