材料
6 [) X- U0 p9 ~: ?. M新鮮鮑魚、花蛤王 各2隻龍. a& o" c7 R/ b
蝦殼1斤www2.tvboxnow.com( c- g0 n4 `. b. @6 g% a( z& t
龍蝦 1隻（約6両）3 f1 N4 E) }# v
白鯽魚 1條
$ K7 ]0 z& g% T7 p' E1 L1 ^www2.tvboxnow.com龍躉肉 2両公仔箱論壇& k: v% M$ |; e8 |& c t3 R
海中蝦 4隻
% k. v( X/ V! w1 V3 a( _& s5 w$ rwww2.tvboxnow.com洋葱（切塊）、番茄（切塊） 各3両
: m0 D( D7 I! w公仔箱論壇甘筍（切塊）2両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w. O3 v8 x# h' E0 z
西芹（切塊） 5両
- z3 o1 d1 o) c) d! v; D. H" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片、唐芹、草菇、番茄膏各2両www2.tvboxnow.com) @3 o+ b+ f7 x# T" E3 J* _! E
鹽、油 適量
8 X4 i/ o( \4 C7 |水 3斤
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1 O8 R6 m# H) D. r& k' Dtvb now,tvbnow,bttvb做法
9 p0 S5 J6 X+ F# awww2.tvboxnow.com1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。
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# J7 a4 W9 V5 Q" @7 H. @$ p1 a$ ^, b" S2.龍蝦去頭、開邊。鑊內燒熱油，龍蝦頭泡油。龍蝦殼焗香。海中蝦除去觸鬚。
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& r8 F/ W8 ?2 e* {- K- ztvb now,tvbnow,bttvb3.鑊中燒熱油，將白鯽魚煎香，加入蔬菜塊、番茄膏及龍蝦殼炒香。注入清水煮五小時，隔渣備用。
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1 m! o$ d: p3 b9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鑊中燒熱油，龍躉肉、龍蝦肉、花蛤王、鮑魚、海中蝦煎至四成熟。tvb now,tvbnow,bttvb; N! D. K& Z+ W5 `7 z+ g9 s! {+ f) R
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5.鑊中海鮮與龍蝦頭放入燒熱石鍋。鑊中燒熱油，炒香薑片、唐芹及草菇。tvb now,tvbnow,bttvb3 d% @- `6 ~7 _# b
6 A, l3 e$ P& u5 p: h6.將湯倒入鑊中煮滾，以鹽調味。熱湯注入石鍋，灼熟海鮮即成。www2.tvboxnow.com1 ?* I( s, S# s% m$ h7 f* y+ k
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以石鍋盛載可保留海鮮原味。 |
發表於 2014-9-12 07:28 PM
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