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[西式食譜] 原隻龍蝦鮮鮑魚海王湯

材料公仔箱論壇! o* }0 e% u, {
新鮮鮑魚、花蛤王 各2隻龍www2.tvboxnow.com- U: j& z7 r( H6 z& ^7 z
蝦殼1斤$ d5 a/ _  m0 c2 Z# H) `3 }
龍蝦 1隻(約6両)
# G; c1 X+ G6 q& D3 S) i0 D, p9 V白鯽魚 1條
) T" p5 H. b" W- Q/ e& Q$ {公仔箱論壇龍躉肉 2両
8 F" [- K. O" @% e( {海中蝦 4隻
% Y$ s4 l5 T( ]& k1 ewww2.tvboxnow.com洋葱(切塊)、番茄(切塊) 各3両公仔箱論壇! t2 v2 O+ a% T
甘筍(切塊)2両www2.tvboxnow.com  T* e7 ^8 c/ P1 Q0 n$ t- `
西芹(切塊) 5両
. b/ f% |' h" _' O( ptvb now,tvbnow,bttvb薑片、唐芹、草菇、番茄膏各2両
7 Z4 `/ J/ p  v; u( o) |鹽、油 適量4 o/ S3 X. }% S! [1 Y) V
水 3斤
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f0 g" [+ X7 M8 i4 {
做法www2.tvboxnow.com% z$ x" }0 o4 W# @
1.用刀起出鮑魚,除去腸臟,以刷清洗鮑魚表面。
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  f9 c8 @4 H3 s% Hwww2.tvboxnow.com2.龍蝦去頭、開邊。鑊內燒熱油,龍蝦頭泡油。龍蝦殼焗香。海中蝦除去觸鬚。
6 i9 A9 G. n5 b7 [) h; C% T+ d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d4 ^3 ~' p: s2 Y  I
3.鑊中燒熱油,將白鯽魚煎香,加入蔬菜塊、番茄膏及龍蝦殼炒香。注入清水煮五小時,隔渣備用。公仔箱論壇5 W( S; l+ x% o$ A9 J

- t. ~6 ?, H! w# ]4.鑊中燒熱油,龍躉肉、龍蝦肉、花蛤王、鮑魚、海中蝦煎至四成熟。tvb now,tvbnow,bttvb( I6 C5 s2 |5 K- Z6 {* J
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5.鑊中海鮮與龍蝦頭放入燒熱石鍋。鑊中燒熱油,炒香薑片、唐芹及草菇。
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6.將湯倒入鑊中煮滾,以鹽調味。熱湯注入石鍋,灼熟海鮮即成。
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以石鍋盛載可保留海鮮原味。
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