材料3 T7 b' s$ X+ \( t: x5 U
新鮮鮑魚、花蛤王 各2隻龍
* f; ^2 N0 @+ z. F蝦殼1斤
3 u( n% ?* R/ A: k- A) O' c4 r' n% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦 1隻（約6両）
$ H7 P3 f$ N9 }! i0 k% A O- k# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白鯽魚 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |9 P. t0 E, \; ~6 p+ b# u
龍躉肉 2両: ~3 c' C. e8 S
海中蝦 4隻
. r" e$ p4 s6 C! L* g# k- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱（切塊）、番茄（切塊） 各3両
7 d( i* Y2 d) {" S8 @6 U# _* `甘筍（切塊）2両www2.tvboxnow.com% H# O0 q6 {: y" y: g# S
西芹（切塊） 5両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g& \4 a: V' n6 i: Z0 d8 E
薑片、唐芹、草菇、番茄膏各2両
' u! \7 \# R. r+ R: s0 n公仔箱論壇鹽、油 適量
" d# d' H( _- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3斤
* ` }' T7 }! w3 q! ~3 j, l# p Ftvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com) p; Q& s8 I- G4 @+ r% a0 Y
www2.tvboxnow.com* |- I& H4 }2 \9 k4 ]
做法
2 n/ w |# e; W0 X5 o0 T1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。+ x* {/ H* n8 F) U4 c8 O0 E% R8 q; h4 P
5 L+ A0 B ^" q0 ~1 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.龍蝦去頭、開邊。鑊內燒熱油，龍蝦頭泡油。龍蝦殼焗香。海中蝦除去觸鬚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X6 M& n/ A/ Y* |) y, y. h7 S! R5 O
Q, k8 }& |/ b N9 X
3.鑊中燒熱油，將白鯽魚煎香，加入蔬菜塊、番茄膏及龍蝦殼炒香。注入清水煮五小時，隔渣備用。
9 ^& }# I2 f* b" V
* z3 O1 k( s) fwww2.tvboxnow.com4.鑊中燒熱油，龍躉肉、龍蝦肉、花蛤王、鮑魚、海中蝦煎至四成熟。" H# t0 s& f4 _, e, k1 P
1 D" n! g. r; ^! o' u$ f5.鑊中海鮮與龍蝦頭放入燒熱石鍋。鑊中燒熱油，炒香薑片、唐芹及草菇。
: _0 r/ X* W) |) w- U, x4 Z公仔箱論壇
( m3 }: O, K2 g7 ~) atvb now,tvbnow,bttvb6.將湯倒入鑊中煮滾，以鹽調味。熱湯注入石鍋，灼熟海鮮即成。
* U) A' Z. n! c" i1 h6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r* Z4 A, @7 x; L+ b/ d4 r% _, q8 t
www2.tvboxnow.com6 w0 p/ k3 U* U$ K. z
小貼士tvb now,tvbnow,bttvb. p9 K' o9 N9 }4 M- B& L) k' y
以石鍋盛載可保留海鮮原味。 |
發表於 2014-9-12 07:28 PM
| 