材料
5 ?$ L) M* P% f- M% n9 Q( G公仔箱論壇新鮮鮑魚、花蛤王 各2隻龍
" x( ~6 W- q* A2 N公仔箱論壇蝦殼1斤tvb now,tvbnow,bttvb5 s* B# M5 {9 T* T
龍蝦 1隻（約6両）' s1 j3 ]/ D; o% l# ^
白鯽魚 1條2 L' x+ X7 a8 f1 o
龍躉肉 2両tvb now,tvbnow,bttvb9 D" y$ P. B3 S3 Y& W5 v8 a
海中蝦 4隻tvb now,tvbnow,bttvb; C j, X8 l! {3 J
洋葱（切塊）、番茄（切塊） 各3両+ h* j+ Q( j& x4 Q4 P! k
甘筍（切塊）2両1 ^( r5 @6 A' L) k
西芹（切塊） 5両
1 Z# H. o& @0 t5 h5 Iwww2.tvboxnow.com薑片、唐芹、草菇、番茄膏各2両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W6 m1 C! K5 d% ]
鹽、油 適量tvb now,tvbnow,bttvb" d: L0 X: ]2 |
水 3斤
: ?7 E" ~. H7 B公仔箱論壇9 Q+ n! z0 ~+ `$ Z9 Y
) H+ ]* g5 v/ G# ~* |0 I
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m6 S* d/ O; y2 C1 k9 V
1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。
. d% p6 M0 X' _! m6 n! ?公仔箱論壇
+ k8 P% Q5 ]6 N5 d4 e2.龍蝦去頭、開邊。鑊內燒熱油，龍蝦頭泡油。龍蝦殼焗香。海中蝦除去觸鬚。公仔箱論壇6 ?' C; [, s6 \ k; e
. y- F% u$ v7 ^9 m
3.鑊中燒熱油，將白鯽魚煎香，加入蔬菜塊、番茄膏及龍蝦殼炒香。注入清水煮五小時，隔渣備用。www2.tvboxnow.com' j6 X4 A; J2 |$ T( a; i8 Y4 v% m n
% x0 R0 D! j9 Ktvb now,tvbnow,bttvb4.鑊中燒熱油，龍躉肉、龍蝦肉、花蛤王、鮑魚、海中蝦煎至四成熟。
$ E1 q3 `6 F2 X% r4 }
, ^* j. [( p5 R+ N; p公仔箱論壇5.鑊中海鮮與龍蝦頭放入燒熱石鍋。鑊中燒熱油，炒香薑片、唐芹及草菇。
8 M2 W4 z4 R) [: e' _) V5 r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! }0 e# ^; L. `( U/ L# c' J
6.將湯倒入鑊中煮滾，以鹽調味。熱湯注入石鍋，灼熟海鮮即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B7 Q8 }7 L, [
( k7 D4 q$ |( j: u& f, [: Y( Itvb now,tvbnow,bttvb3 I2 c; Q2 I# b) D+ h5 ? d
小貼士
9 h1 T8 J) h9 v/ awww2.tvboxnow.com以石鍋盛載可保留海鮮原味。 |
發表於 2014-9-12 07:28 PM
| 