材料
0 @2 d1 N W' {/ c) }松茸（浸泡及瀝乾） 1両
0 f" A" w3 Y& e' l雞髀菇 1両
8 w" ~: ~' t6 n秀珍菇 1両
% J0 }, k. l$ r' @. K& g新鮮鮑魚 4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y- W k3 W( e5 S- e4 j6 `
紅甜椒 1両
' o: w' o( d2 q) Btvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒 1両tvb now,tvbnow,bttvb& B& B5 H0 N; p' S( s
蒜蓉 1/2両公仔箱論壇1 ]' j& b+ c$ B, j" `. E& g7 U
葱（切段） 1/2両
* g( H' l- i- P+ I! q" z薑（切片） 1両
7 F1 o. j/ |0 v' |: m: M/ s" kwww2.tvboxnow.com菜心 8條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y& k1 D; o( s$ S6 R
糖、鹽、生粉 少許
1 U& G6 i# g: u9 n9 V" o5 v油、鹽水 適量
8 @5 v) g) b, @8 m* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a# O9 y% H- ]& r+ R* i+ d
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做法www2.tvboxnow.com1 M0 @' z( A8 ?+ C! U
1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。鮑魚切片後，以鹽及生粉調味。% U1 A9 j0 a/ H5 q3 N
- K- O4 i9 K" A8 m. m$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞髀菇、甜椒切塊。公仔箱論壇9 s7 B% p* D0 G: m, P" d# B
4 M: {( f3 L$ O7 h: U' r% |tvb now,tvbnow,bttvb3.鑊中燒熱油，將菇菌、甜椒泡油撈起，以鹽水略煮。
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6 v& N- |8 I) D! L5 P2 h8 Swww2.tvboxnow.com4.鑊中燒熱油，鮑魚泡油，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^& _. ~8 G5 Y$ e5 E" S' y2 ~
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5.鑊中燒熱油，蒜蓉、葱段及薑片起鑊，將鮑片、甜椒及菇菌回鑊。
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5 v" Y8 s# @ \8 ]6 k! Dwww2.tvboxnow.com6.以鹽、糖調味，快炒後上碟。鑊中燒熱油，將菜心炒熟，伴碟享用。
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, L$ Z. r$ `* J) s$ t9 o+ Y小貼士www2.tvboxnow.com# }" t* \/ i0 }! j9 A# l) p s
以攝氏六十至七十度油溫將鮑魚泡油，可保留嫩滑口感。
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發表於 2014-9-12 07:29 PM
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