材料
3 c5 f) [" N9 p$ S3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松茸（浸泡及瀝乾） 1両www2.tvboxnow.com2 m8 E+ c* u. u8 a* c4 ?
雞髀菇 1両9 ?; H8 F9 N/ T
秀珍菇 1両
5 i# M: f. y) F6 t4 X% b' p公仔箱論壇新鮮鮑魚 4隻
; F( P2 c* x+ {8 J7 l0 N紅甜椒 1両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V% p4 C( A6 o7 y& J& I1 y5 R
黃甜椒 1両
3 G# P& g$ H5 y! b: Vwww2.tvboxnow.com蒜蓉 1/2両
9 P( t( W4 S/ Q: E+ f8 N: {( ?( g" Xtvb now,tvbnow,bttvb葱（切段） 1/2両
3 o, m2 P1 Y) I& o0 `, s3 z薑（切片） 1両
& R+ |) A8 b; T, k6 Q2 m+ x; z& m公仔箱論壇菜心 8條
; X. J) Q( N/ s1 ?; V1 Wtvb now,tvbnow,bttvb糖、鹽、生粉 少許
* d) @9 B5 ~7 e! _& J) L; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油、鹽水 適量; g) i/ w( ? G4 A% j9 c9 ?& o
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做法
. h& Z2 y2 p2 V+ R: o- e0 w8 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。鮑魚切片後，以鹽及生粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]0 Z( F1 m, k5 ^- S2 T
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2.將雞髀菇、甜椒切塊。
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8 O" x) k0 {+ d2 Q8 o公仔箱論壇3.鑊中燒熱油，將菇菌、甜椒泡油撈起，以鹽水略煮。www2.tvboxnow.com |, J) j$ ]' n$ s; I
! x1 N* ?$ k' p f' V4.鑊中燒熱油，鮑魚泡油，撈起。
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5.鑊中燒熱油，蒜蓉、葱段及薑片起鑊，將鮑片、甜椒及菇菌回鑊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d( s' U/ F; f/ u* t2 M! P |; x
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6.以鹽、糖調味，快炒後上碟。鑊中燒熱油，將菜心炒熟，伴碟享用。
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以攝氏六十至七十度油溫將鮑魚泡油，可保留嫩滑口感。
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發表於 2014-9-12 07:29 PM
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