材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z- a' T) Z7 _+ R% U6 p# T
松茸（浸泡及瀝乾） 1両
9 D) B# C' q+ T; ^* }3 a }5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀菇 1両. @ J$ Q, z6 E0 z! D
秀珍菇 1両/ G: I+ A( S+ k( I$ W
新鮮鮑魚 4隻
6 E* J {" {4 D hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒 1両tvb now,tvbnow,bttvb# m+ f3 s; L6 n) U) T4 A c
黃甜椒 1両; w% t6 `$ `( c- E, I( d0 f4 a2 t
蒜蓉 1/2両
0 Z6 I9 P/ w3 T! g$ J, C7 w$ Ywww2.tvboxnow.com葱（切段） 1/2両公仔箱論壇' p' W/ ]" s+ X6 I4 ^
薑（切片） 1両, G( n1 c9 a% C% D; c k, p9 z
菜心 8條
! I+ _- {) K" |+ T1 ^ B糖、鹽、生粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb% h0 _9 i3 W# S: g+ V! o" P1 W& j' V
油、鹽水 適量tvb now,tvbnow,bttvb5 O) R6 w7 ]: ]! ?# q) X: d/ R" K+ }+ {
) T* q' L& ~ M( P- I7 i公仔箱論壇( `- ^6 d& }1 o w+ r
做法公仔箱論壇1 t" _* c, w5 `2 R6 y
1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。鮑魚切片後，以鹽及生粉調味。
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8 X' V- Y6 s7 L9 [% T2.將雞髀菇、甜椒切塊。
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$ h) i! |% r, U7 Q; stvb now,tvbnow,bttvb3.鑊中燒熱油，將菇菌、甜椒泡油撈起，以鹽水略煮。1 i: p2 X ?$ m) j- i5 U4 K
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4.鑊中燒熱油，鮑魚泡油，撈起。
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5.鑊中燒熱油，蒜蓉、葱段及薑片起鑊，將鮑片、甜椒及菇菌回鑊。
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6.以鹽、糖調味，快炒後上碟。鑊中燒熱油，將菜心炒熟，伴碟享用。
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小貼士
9 Z+ P/ k" a' \7 }; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以攝氏六十至七十度油溫將鮑魚泡油，可保留嫩滑口感。tvb now,tvbnow,bttvb9 B7 p% ~' o1 p, u, D8 X
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發表於 2014-9-12 07:29 PM
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