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[西式食譜] 酥炸煙肉生蠔

材料公仔箱論壇' h# ]8 N" h/ z- v
筒蠔8隻
4 f  D7 T# U  F5 ]/ p薑4片
. H8 \% V. O6 d" B. Y6 p$ _) gtvb now,tvbnow,bttvb裢2條
, _1 z# i6 i0 A; ^0 pwww2.tvboxnow.com鹽及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb7 T! G7 i4 c9 }0 g" d
煙肉(切碎)2片
* Z; _5 t/ I  _. Htvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒(切碎)1/2隻  t( C5 N+ o2 m7 u$ z- ]; Y
蒜蓉1茶匙7 |* n4 N' O. G+ }
淮鹽1/2茶匙
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+ Z+ H( k3 c4 I7 `) ^www2.tvboxnow.com製法
& _: {! M) g; w. v$ swww2.tvboxnow.com1 . 脆漿:麵粉、生粉、發粉及鹽拌勻,注入適量水份,拌成恰當濃度,再拌入油成炸漿,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u! _. N5 [9 _: t7 O, d
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2. 生蠔沖洗乾淨,用薑、裢拖水至八成熟,取出及抹乾。灑下適量鹽及胡椒粉拌勻調味。www2.tvboxnow.com% _+ p/ ?( Y% _# X3 Z$ j3 Y/ k

; u& K6 u- K% c( v& x. a; d& Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 燒半鑊油,灑少許生粉於蠔上,再沾上炸漿,放熱油內炸至香脆,取出。把油再燒熱,放下炸蠔,多炸片刻至酥脆。www2.tvboxnow.com/ {) ~1 C8 {) O7 Z0 A! ^3 a

# \2 O2 c1 W2 z0 ]公仔箱論壇4. 用少許油把煙肉碎炒至香脆,加紅椒及蒜蓉,放入炸蠔及灑入適量淮鹽拌勻上碟,趁熱品嚐。
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調味3 b* T! ]9 r+ k+ ~
麵粉1杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y) t* h) @+ @# Q9 t5 i! @
生粉4湯匙公仔箱論壇/ e* P9 L9 ^* i5 o
發粉2茶匙公仔箱論壇9 V3 h4 n% b8 q* y" P
鹽1/2茶匙
9 p8 @, j8 x" c* s  a8 c公仔箱論壇水約1杯
) U. F0 a* }+ H+ a$ Stvb now,tvbnow,bttvb油4湯匙
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