材料
6 Y$ m8 e# q$ v, f6 |. `筒蠔8隻
* s4 A% l, O9 `6 G' Y. k( K薑4片
* A" G- v& m4 x5 o* \* Kwww2.tvboxnow.com裢2條
; s1 N3 [/ ?8 uwww2.tvboxnow.com鹽及胡椒粉少許www2.tvboxnow.com" ?7 L3 ?7 x/ ]/ M5 q4 s5 x$ d! }
煙肉（切碎）2片公仔箱論壇/ x) c p1 f; K( Q8 c! J
紅辣椒（切碎）1/2隻
( a G$ J x$ j( c6 Y) c. utvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉1茶匙
5 h# L' e# ~2 e8 R# ^) r3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮鹽1/2茶匙www2.tvboxnow.com. l& n/ n; J/ Z1 D& h. g. ~
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1 {& h% }' ]/ r6 Rtvb now,tvbnow,bttvb製法
6 x+ B% d2 U' G+ i8 Jwww2.tvboxnow.com1 . 脆漿：麵粉、生粉、發粉及鹽拌勻，注入適量水份，拌成恰當濃度，再拌入油成炸漿，備用。
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2. 生蠔沖洗乾淨，用薑、裢拖水至八成熟，取出及抹乾。灑下適量鹽及胡椒粉拌勻調味。公仔箱論壇7 f" y7 W) d% b+ U
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3. 燒半鑊油，灑少許生粉於蠔上，再沾上炸漿，放熱油內炸至香脆，取出。把油再燒熱，放下炸蠔，多炸片刻至酥脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u. `2 b( U/ v( s
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4. 用少許油把煙肉碎炒至香脆，加紅椒及蒜蓉，放入炸蠔及灑入適量淮鹽拌勻上碟，趁熱品嚐。
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; \8 T- G9 |* X4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味公仔箱論壇; G% l/ s$ v; F
麵粉1杯tvb now,tvbnow,bttvb* I6 ^: y* s9 u, v
生粉4湯匙公仔箱論壇' Q& h* }. h) G6 \3 n
發粉2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! e3 g% I* i0 x0 o2 o
鹽1/2茶匙
3 E' j+ Y. ? b ~) v$ c2 Q* h( p水約1杯
% c( a" D5 ]# H/ z8 B& [) }7 Lwww2.tvboxnow.com油4湯匙 |
發表於 2014-9-15 07:22 AM
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