材料
7 U4 o6 a& f, q( k2 N! u- U# x9 ^tvb now,tvbnow,bttvb筒蠔8隻: m J- b6 t( |& R1 h" I3 F
薑4片7 O- C* l6 |: o* X8 X3 Z
裢2條
) F1 A2 _+ o5 a+ S# p5 K鹽及胡椒粉少許www2.tvboxnow.com0 K' f1 ~! D- t+ _' E, D
煙肉（切碎）2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]- U6 P- w6 _! A
紅辣椒（切碎）1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb" F8 m) Z+ y& W) c9 l) Y! H
蒜蓉1茶匙
0 q- ?6 H H+ wtvb now,tvbnow,bttvb淮鹽1/2茶匙www2.tvboxnow.com/ B* A, I4 U! D4 F
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& U/ ^3 p' ]4 i- w6 X H" g, g! Q製法公仔箱論壇5 Y( O: a1 m# ?% {: ]: L
1 . 脆漿：麵粉、生粉、發粉及鹽拌勻，注入適量水份，拌成恰當濃度，再拌入油成炸漿，備用。* {- U' M/ V3 p) R1 p+ K* n
9 r ]( G2 K S: X% U% L) U( c公仔箱論壇2. 生蠔沖洗乾淨，用薑、裢拖水至八成熟，取出及抹乾。灑下適量鹽及胡椒粉拌勻調味。
2 [: g3 \; n: i# M. A. }3 k* ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C' e/ l/ r9 B, n# Z' Y8 B
3. 燒半鑊油，灑少許生粉於蠔上，再沾上炸漿，放熱油內炸至香脆，取出。把油再燒熱，放下炸蠔，多炸片刻至酥脆。公仔箱論壇+ l5 O0 d* m# a- q3 {6 i
. o( k8 |9 Q3 g1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用少許油把煙肉碎炒至香脆，加紅椒及蒜蓉，放入炸蠔及灑入適量淮鹽拌勻上碟，趁熱品嚐。公仔箱論壇2 V: w& B& I2 A& t4 l' m
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/ r3 P( R% d2 R. d2 Rwww2.tvboxnow.com
: z1 A) p- N5 |: m& w/ a, ~# T調味
- g0 }$ [, v/ B- Itvb now,tvbnow,bttvb麵粉1杯
8 _+ _: Y" C) R, E6 o% s1 t生粉4湯匙
# N6 ]9 w4 C# e- t6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉2茶匙
$ S2 z' E; b, R6 rwww2.tvboxnow.com鹽1/2茶匙www2.tvboxnow.com% q0 r$ [8 H* C. K+ B
水約1杯tvb now,tvbnow,bttvb5 F5 _; i8 g4 n! F+ @
油4湯匙 |
發表於 2014-9-15 07:22 AM
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