材料
) Y5 E: r0 O1 `: o公仔箱論壇豬柳1條
3 V- }6 W Z7 H( s6 ntvb now,tvbnow,bttvb蒜頭15粒
$ P! n8 ]* n# \8 V4 k" r麵粉2湯匙
+ d3 `8 K; W5 [$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬爹利酒100毫升公仔箱論壇6 e$ q9 n# d4 q4 b1 k
雞湯100毫升
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製法
' u( N2 i# I/ I6 J5 K& E9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 預熱焗爐攝氏180℃。以百里香、鹽及黑椒粉將豬柳調味。將豬柳以棉繩縛好定型。
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2. 蒜頭去衣，切片。
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3. 略煎豬柳，取起，以小刀割開，並放入半份蒜片。
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4 y7 n4 C- t8 [" [- Ewww2.tvboxnow.com4. 以錫紙將全條豬柳及餘下的蒜頭包好，放在烤盆中，再放入焗爐焗20分鐘。取出，除去錫紙，再焗20-25分鐘至焗熟，並呈微金黃色。取出待片刻，切片盛於碟上。
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5. 將豬柳汁和馬爹利酒同煮滾。將麵粉和雞湯拌勻，徐徐注入盆中以中火煮稠，調味，濾出蒜頭。
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調味
- b Y. L6 |( Q. a1 R! a百里香1茶匙www2.tvboxnow.com' z) Z+ B5 ?/ F3 z5 P6 [
鹽2茶匙
- \5 r- n: t4 f& Vtvb now,tvbnow,bttvb黑椒碎少許 |
發表於 2014-9-16 01:20 PM
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