材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y+ N' P" i: Z# d# Q
豬柳1條
/ G2 Y0 q2 {8 V. {# R2 ^- Rwww2.tvboxnow.com蒜頭15粒www2.tvboxnow.com* U5 Z* s: r; H/ U9 i" m9 j
麵粉2湯匙
6 ?* C* G% x3 owww2.tvboxnow.com馬爹利酒100毫升5 ]! n% H- D `$ J1 F; E
雞湯100毫升tvb now,tvbnow,bttvb4 b+ k8 b( E$ D2 L* @
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製法! b1 ~4 O+ ~* X+ Z+ r. n
1. 預熱焗爐攝氏180℃。以百里香、鹽及黑椒粉將豬柳調味。將豬柳以棉繩縛好定型。
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- M, H+ W# U% s- R! I Y2. 蒜頭去衣，切片。
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( v8 q/ {3 [ g, A0 j3. 略煎豬柳，取起，以小刀割開，並放入半份蒜片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q9 c; z3 f9 g! ]' ?, d+ M
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4. 以錫紙將全條豬柳及餘下的蒜頭包好，放在烤盆中，再放入焗爐焗20分鐘。取出，除去錫紙，再焗20-25分鐘至焗熟，並呈微金黃色。取出待片刻，切片盛於碟上。
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! c% b( k% R- \, D9 ]+ Z5. 將豬柳汁和馬爹利酒同煮滾。將麵粉和雞湯拌勻，徐徐注入盆中以中火煮稠，調味，濾出蒜頭。公仔箱論壇# J. K/ d$ O- B9 J0 x
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調味
6 V& } s, G' R0 \( s! ~* q" o百里香1茶匙" z1 I/ g* N$ x7 u/ j5 Y, i* ?5 q
鹽2茶匙5 X6 A# n9 Z1 z$ V" b4 E9 O
黑椒碎少許 |
發表於 2014-9-16 01:20 PM
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