材料
A( U, P% ~( [- h; |& S豬柳1條
; y& i" z% y. f) |1 A; |( M9 x蒜頭15粒
! p+ z% F+ V3 K ?$ X$ v* `麵粉2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& y* w& l6 Y# _( q& B
馬爹利酒100毫升
. `9 c% A7 j/ z公仔箱論壇雞湯100毫升
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$ [+ F6 S' _& M5 X0 M1 G7 O公仔箱論壇製法公仔箱論壇3 ]# Q2 |5 n" t+ i
1. 預熱焗爐攝氏180℃。以百里香、鹽及黑椒粉將豬柳調味。將豬柳以棉繩縛好定型。
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' N% Z# L8 G& G/ N$ d1 s _5 }! k2. 蒜頭去衣，切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h5 g* _% `( V5 E/ S3 N
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3. 略煎豬柳，取起，以小刀割開，並放入半份蒜片。
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4. 以錫紙將全條豬柳及餘下的蒜頭包好，放在烤盆中，再放入焗爐焗20分鐘。取出，除去錫紙，再焗20-25分鐘至焗熟，並呈微金黃色。取出待片刻，切片盛於碟上。
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5. 將豬柳汁和馬爹利酒同煮滾。將麵粉和雞湯拌勻，徐徐注入盆中以中火煮稠，調味，濾出蒜頭。
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調味tvb now,tvbnow,bttvb" K; b! b% ~: q
百里香1茶匙
+ j0 N! l# ~. G5 [tvb now,tvbnow,bttvb鹽2茶匙
5 X/ b2 A& f, a# X$ O0 Etvb now,tvbnow,bttvb黑椒碎少許 |
發表於 2014-9-16 01:20 PM
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