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肋排（五花腩排） 600克' f2 C) @/ j! A! ]: @( s" m( V9 c
菠菜 300克7 |* u+ q! C% t1 g' l, l) A
裢 2條
$ Y. |9 X9 m7 _6 N1 P* T薑 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H9 L- O3 M# M) T3 ~6 O# K5 L
八角 1顆
9 H# w- r- { A9 ~桂皮 1小片9 t5 j+ W8 D# ?1 j" @
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製法
( o- ]; u' o9 s9 c1.排骨斬成約3厘米的段，放入滾水中汆燙，待排骨變色後撈出、洗淨。) j& F0 G. S' v- d- q0 ~0 _
1 B! q' _, ?! Z; z. o$ B* E# {8 gwww2.tvboxnow.com2.另起油鍋煎香薑片和裢段，加入排骨、八角和調味料再拌炒一下，注入水2杯，煮滾後改以小火燒煮1個半小時。
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* w' d( E+ `& K! w8 q$ w3.見排骨已燒得十分軟腍，收乾湯汁，盛入碟中。www2.tvboxnow.com# }/ O% m$ g9 W- v2 ~0 {+ I
' n5 k3 c& O H, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.菠菜快炒至熟，加鹽調味，瀝乾水份，圍在排骨周圍即可。0 m- m' e' Z, z0 m+ `1 i
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q( A3 y2 E3 [: v9 v; Z7 itvb now,tvbnow,bttvb調味- D% V6 i' [# D' J9 [; V1 O. p
醬油4湯匙
+ K7 K! Z& D. }8 f O Jtvb now,tvbnow,bttvb酒 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb }" [' S/ w0 H% e/ y" v) x' w1 ?
冰糖 2湯匙
9 r* Y( E4 u6 e1 A+ k: Z: M" }鎮江醋 2湯匙 |
發表於 2014-9-16 01:21 PM
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