[健康資訊] 狠甩體內黑心油！黑木耳入菜助減重

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tvb now,tvbnow,bttvb9 r0 r2 s, K8 q6 Z3 S# ^1 l 吃！吃！吃！台灣人熱衷美食，個人部落格或臉書貼滿一張張讓人垂涎三尺的美食照，管不住口腹之慾的後果，除了近日鬧得沸沸揚揚的食安風險之外，更直接就是體內囤積油脂和膽固醇，造成的肥胖問題。如何甩開體內黑心油、讓身體更「輕爽」？營養師認為黑木耳入菜是個不錯的好點子。 : W$ X9 j+ ]7 X$ G8 U) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; D9 h1 k- ?- r; J5 g8 u/ _* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑木耳富含豐富的膳食纖維，可潤腸通便，還具有降低膽固醇的作用。（攝影／江旻駿） 1 \. B- ^& z$ S( C$ ]tvb now,tvbnow,bttvb6 |3 z/ n& e+ y5 Z1 Z 高纖黑木耳　降膽固醇、助減重有一套公仔箱論壇5 ?: S8 x, f" n3 E$ b: l. S- k 趙函穎營養師表示，黑木耳含有豐富的膳食纖維，可擔任腸道清道夫的角色，可幫助潤腸通便，預防減重時宿便的累積。特別是其所含的水溶性纖維質，已有研究證實其有降低膽固醇的作用，可預防心血管疾病。此外，黑木耳的熱量低，卻可提供飽足感，每天1至2大片，更有利於體重控制。0 t' W% H0 a$ n8 p7 M7 ]$ ? 黑木耳的口感清脆，適合搭配其他食物，增添味蕾的豐富感受。趙函穎營養師建議，正在和肥胖作戰的人，早餐前可打一杯黑木耳汁增加飽足感，中餐做個黑木耳沙拉，晚餐來碗黑木耳蔬菜湯，先吃黑木耳蔬食料理，再適度攝取肉類或主食類，飲食均衡且足夠，才能維持正常代謝力，健康減重。 + n& Z' b' I2 g; k3 a& xtvb now,tvbnow,bttvb 9 |8 b2 {) Q3 L, o& n6 v% Fwww2.tvboxnow.com善用低熱量、有飽足感的黑木耳入菜，可輔助提升減重效果。 7 ]6 ^8 t6 K# R: ~' ltvb now,tvbnow,bttvb: u% w( e8 r3 h3 K  i+ r5 v. U 【黑木耳減重食譜】：www2.tvboxnow.com7 g$ M, G# s) C& D/ L5 s3 @ 【黑木耳沙拉】 6 m6 N. j; Z4 F( e$ @公仔箱論壇 材料：新鮮蘿蔓葉50克、黑木耳1片、蘋果半顆、牛番茄半顆、小黃瓜20克、紫洋蔥20克、嫩薑水果醋適量。tvb now,tvbnow,bttvb5 M* J6 G. {) |7 H% D) ?1 `/ O. s& b 作法： 2 R6 t, x' O/ H' D$ Q 製作嫩薑水果醋時，先將嫩薑切片，灑鹽醃製至出水，薑片擰乾後放入水果醋中，加點味醂一起浸泡，等待入味。 ) f3 ?  z( f4 R5 x 沙拉食材部分，黑木耳洗淨後川燙切小塊，其他食材以冷開水清洗後切成適口大小，擺盤後淋上適量嫩薑水果醋即可食用。www2.tvboxnow.com; S# ~1 V3 x* `' b 備註：嫩薑水果醋也可用檸檬油醋醬取代。www2.tvboxnow.com7 Y% q0 `/ x* Y7 e, f) ` 【黑木耳蔬菜湯】 ) E' N) j, z- l6 n0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：高麗菜100克、黑木耳2片、綜合菇類50克、牛番茄2顆、豆腐1塊、高湯適量。) B- {) X# D4 p' b% S6 g9 V" x 作法：將食材洗淨後切成適口大小，放入高湯和水中熬煮至軟熟即可食用。 4 P1 ?; S* t* {6 { 備註：蔬菜湯特別適合晚餐食用，可補充白天攝取不夠的纖維質，增加飽足感，幫助減重。 # w8 d6 E5 `4 X' k/ {6 E  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r. }( [, q1 ^  I7 d

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