[中式食譜] 普羅旺斯雜菜煲

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材料
0 u, v+ J5 h& x3 @www2.tvboxnow.com蒜頭（切粒） 4粒
7 a+ `. L9 O1 ^4 p" `4 Ctvb now,tvbnow,bttvb茄子（切粒） 1隻
$ R$ l) }" a; u0 K- Itvb now,tvbnow,bttvb紅燈籠椒（切粒）1個www2.tvboxnow.com, ], X5 g" q* U
青椒（切粒） 1個www2.tvboxnow.com& n: z- `* z9 X6 x
番茄（切粒） 3個
% F4 K8 _: U1 j* F4 G8 Y; |tvb now,tvbnow,bttvb洋裢（切粒）1個
- I7 ~, U; h7 {3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利青瓜（切粒）1個公仔箱論壇" y) c5 o+ n: s3 }( d, n" U
新鮮羅勒葉（切碎） 1棵
5 a% Y1 |3 R  N' Owww2.tvboxnow.com紅酒醋 2湯匙3 d8 e& j( N* \& f4 i
鹽及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb5 S6 k; T; ^6 w$ [6 ~7 k. p

# g2 m3 g" r7 r! G4 M0 q7 \9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 m$ j& ?$ ~% z' R製法
) @* y( Q+ a  q1.煮熱2湯匙橄欖油，將茄子粒炒片刻，拌入洋裢及蒜蓉，炒1分鐘即可。5 q3 T; h8 b; o2 @

3 x5 W. M/ Y! y& ?7 B2 ^5 K公仔箱論壇2.加入其餘蔬菜粒，同炒5分鐘。加蓋以慢火煮約25分鐘，偶而攪拌一下。tvb now,tvbnow,bttvb5 \4 H8 A( q$ a0 _( a
公仔箱論壇- l1 j+ v3 b+ @
3.開蓋，再煮至略稠，約10分鐘。www2.tvboxnow.com7 A4 p& d. j9 ^3 [7 ?
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4.最後加入醋及羅勒，以鹽及胡椒調味。