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常聽到有人抱怨：「別人說吃肉減肥法很有效，但是，我吃了卻覺得消化不良、口乾舌燥，而且越來越重？」「我每天只喝蔬菜湯，瘦了2,3公斤，但是有便祕的困擾，而且覺得身體虛寒、沒有體力？」「人家都說吃素很好，可是我卻越吃越餓，心浮氣躁…」「我已經飲食少油、少肉、少澱粉，卻還是瘦不下來，真困擾！」公仔箱論壇5 x+ b5 G2 m1 D, I
0 @3 i2 A; H9 v: R0 nwww2.tvboxnow.com 要先瞭解自己的體質，才能規劃出適合自己體質的飲食計劃。
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/ D: u }" U% {8 v9 q! }; b公仔箱論壇瞭解自己的體質 規劃適合的飲食計劃$ K' U B" |1 m5 k9 V! W y2 t
減重方法這麼多，到底該怎麼吃才能有效減重？力格運動健護中心營養師張益堯表示，其實，每個人的體質都不一樣，就應有不同的營養需求，就像中醫理論中的陰陽五行與八綱辨證，沒有一套飲食方法是可以適用於每一個人的。一定要先瞭解自己的體質，才能規劃出適合自己體質的飲食計劃。- Z I( x/ P$ m+ t# k$ v/ N% W6 c
維持人體新陳代謝需要完整的醣類、蛋白質、脂肪（三大營養素）缺一不可，任何偏激的飲食對策包含：只吃肉、只吃菜，或是不吃油，都行不通。唯有同時攝取這三大營養素時，才能讓身體代謝順暢，不會有過多的脂肪堆積。然而，每個人的體質不同，所需要的營養素比例是不同的，如果吃錯了比例，就容易造成代謝異常與脂肪的堆積！
4 x3 M, O% w! f, b/ v$ } X5 A! i$ Ywww2.tvboxnow.com飲食習慣有人種條件 未必一體適用
- P" ?7 h# Q: G& ]& \9 i就好像愛斯基摩人的飲食內容主要為：大量的魚與肉及少少的蔬果與穀物，就現代營養學看來屬於「高油脂、高蛋白、低纖維」，最容易造成心血管疾病。但是研究指出，愛斯基摩人的心血管疾病發生率卻很低，且居全世界排名較低的國家，這是因為其基因、所處天候與生活類型，就是需要這樣的營養比例，如果上班族也是這樣吃，肯定就會有三高代謝的問題。 z: X5 c8 z2 q2 s) x$ i# z
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 減重不強調稱重與算卡路里，除了重視三大營養素攝取比例，也要注意維持運動。
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想初步了自己的代謝體質嗎？張益堯營養師提供以下12題迷你問卷，有助於初步了解自己：適合吃比較多的肉，還是適合吃比較多菜？6 n9 s) T; O i( R9 j" i8 n
【代謝體質類型問卷】：www2.tvboxnow.com! i B* z% \2 O1 H9 |- W
代謝型態迷你檢測(選A得1分，選B得2分，選C得3分). x- f( z/ J$ T' v
1.您的食慾如何？公仔箱論壇+ J/ M& A- \5 z! L$ A& f( Z% b
A. 很好 B.普通 C.不好
Y3 m9 {0 H! [% l" n% A: m2.如果要執行果汁斷食法(只喝果汁)，您覺得：
0 ~% O/ C7 H/ \3 x公仔箱論壇A.很難執行 B.還好 C.容易執行
( R k) C7 _! ^; p& b$ T8 Utvb now,tvbnow,bttvb3.您的飲食習慣？
% Y; K" ?( u4 w9 q' L0 M公仔箱論壇A.吃到飽為止 B. 吃適當的量 C.偶爾不吃也沒關係! W o6 k* P4 L* N6 X' P
4.吃到重脂肪的一餐(肥肉、炸雞)時，您覺得：
4 ]5 w- T% l) i, etvb now,tvbnow,bttvbA.開心/舒服 B.一般 C.沮喪/消化不良
% S: ]6 s5 T- t( T4 e! K+ }公仔箱論壇5.您喜歡吃甜點嗎？
& O( X0 O9 ]" a* N+ q公仔箱論壇A.喜歡 B.一般 C.不喜歡
3 T" Q( T' \8 {: r8 g6 d公仔箱論壇6.您喜歡吃零食嗎？, S( K" R& E9 I! }$ G
A.經常吃 B.偶爾吃 C.很少吃% i- u4 E7 s3 I4 U" u/ P4 h( `
7.您喜歡鹹的食物嗎？
# W4 f; u/ _: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.喜歡 B.普通 C.不喜歡
3 `/ ~! V; ?6 i+ W" o# i, s: W, ttvb now,tvbnow,bttvb8.您的膚質屬於：
& J* B0 s, Z; rA.濕潤 B.一般 C.乾燥tvb now,tvbnow,bttvb E+ h N" p4 X% w; N( B
9.您喜歡負責任嗎？
7 i- u) v: o0 h) w% {3 Q8 U7 AA.不喜歡 B.有時候喜歡 C.喜歡
4 \5 t5 |3 l5 m* l9 c公仔箱論壇10.您容易生氣嗎？公仔箱論壇( {$ s5 r5 y9 z
A. 容易生氣 B.太過分才會生氣 C. 不易生氣
5 O3 X; N9 ]! v11.您屬於理性或感性？
, h2 Y$ Z6 V: P6 Z, t! `; X公仔箱論壇A. 感性(感情豐富) B. 介於二者之間 C.理性(講究邏輯)公仔箱論壇) j) \# v% y: z; P$ M4 I6 P6 q# h
12.您喜歡社交活動嗎？
' Z, H/ a- Z8 @& }5 t0 D! b0 G: N7 J& bA. 喜歡 B. 一般 C.不喜歡
# e9 I$ g6 x5 Q% w0 I【檢測結果 了解代謝體質屬性】：
+ ]6 O( N8 t+ s% R& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12~21分：蛋白質型(肉食型)tvb now,tvbnow,bttvb0 {+ ~; z0 k5 O6 R( V5 n; c
22~27分：平衡型(雜食型)tvb now,tvbnow,bttvb V( X/ c T/ K4 e* U x
28~36分：醣質型(草食型)公仔箱論壇2 Y4 r+ ^! w" `
【營養師小叮嚀】：9 s9 ? F) Z, A2 ~% j* `
代謝型態的理論與檢測技術於美國已有近一世紀的發展，全球有上千名認證諮詢師（包含醫師、營養師…等專業人士），為目前最受歡迎，也最符合邏輯的飲食對策。透過科學化的分析，可以協助我們瞭解自己的體質、營養素比例，以及適合、不適合的食物項目。減重不強調稱重與算卡路里，只要先以視覺的角度來吃對餐盤中三大營養素比例，並且避免不適合自己的食物，就可以調整體質、有效改善代謝。
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發表於 2014-9-19 08:26 AM
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