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常聽到有人抱怨：「別人說吃肉減肥法很有效，但是，我吃了卻覺得消化不良、口乾舌燥，而且越來越重？」「我每天只喝蔬菜湯，瘦了2,3公斤，但是有便祕的困擾，而且覺得身體虛寒、沒有體力？」「人家都說吃素很好，可是我卻越吃越餓，心浮氣躁…」「我已經飲食少油、少肉、少澱粉，卻還是瘦不下來，真困擾！」
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 要先瞭解自己的體質，才能規劃出適合自己體質的飲食計劃。6 H' S. l# O; ~$ g; f! O, V3 K
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瞭解自己的體質 規劃適合的飲食計劃tvb now,tvbnow,bttvb" o" {7 a3 v7 g) l9 u, r) } z
減重方法這麼多，到底該怎麼吃才能有效減重？力格運動健護中心營養師張益堯表示，其實，每個人的體質都不一樣，就應有不同的營養需求，就像中醫理論中的陰陽五行與八綱辨證，沒有一套飲食方法是可以適用於每一個人的。一定要先瞭解自己的體質，才能規劃出適合自己體質的飲食計劃。
6 v3 u0 S1 z2 G7 g, X8 x% n4 Y; e6 W維持人體新陳代謝需要完整的醣類、蛋白質、脂肪（三大營養素）缺一不可，任何偏激的飲食對策包含：只吃肉、只吃菜，或是不吃油，都行不通。唯有同時攝取這三大營養素時，才能讓身體代謝順暢，不會有過多的脂肪堆積。然而，每個人的體質不同，所需要的營養素比例是不同的，如果吃錯了比例，就容易造成代謝異常與脂肪的堆積！
# T4 \* C4 I$ @! T( q% R4 d+ S飲食習慣有人種條件 未必一體適用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D* i* M; `8 Z4 p4 ^ b
就好像愛斯基摩人的飲食內容主要為：大量的魚與肉及少少的蔬果與穀物，就現代營養學看來屬於「高油脂、高蛋白、低纖維」，最容易造成心血管疾病。但是研究指出，愛斯基摩人的心血管疾病發生率卻很低，且居全世界排名較低的國家，這是因為其基因、所處天候與生活類型，就是需要這樣的營養比例，如果上班族也是這樣吃，肯定就會有三高代謝的問題。 f1 V) J# I" w+ _2 k |
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 減重不強調稱重與算卡路里，除了重視三大營養素攝取比例，也要注意維持運動。
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想初步了自己的代謝體質嗎？張益堯營養師提供以下12題迷你問卷，有助於初步了解自己：適合吃比較多的肉，還是適合吃比較多菜？www2.tvboxnow.com( L7 g0 b4 t2 i2 U
【代謝體質類型問卷】：
3 b* S- k+ W* W' }0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。代謝型態迷你檢測(選A得1分，選B得2分，選C得3分)tvb now,tvbnow,bttvb' c$ A+ r/ q' B( L
1.您的食慾如何？
3 U2 i$ z, t& A/ J3 D: u7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A. 很好 B.普通 C.不好
* s$ h6 Q# {* }% H% H" o( B u4 l; J公仔箱論壇2.如果要執行果汁斷食法(只喝果汁)，您覺得：& w. I0 w+ E% y( V
A.很難執行 B.還好 C.容易執行公仔箱論壇$ B0 `; Z4 w/ T+ i( K+ H" \
3.您的飲食習慣？, E+ P; v7 f! G* G; @1 q
A.吃到飽為止 B. 吃適當的量 C.偶爾不吃也沒關係4 @" \6 S% l6 ~" W
4.吃到重脂肪的一餐(肥肉、炸雞)時，您覺得：4 r1 i3 A+ z, ?, ?9 H$ M) ?$ ?
A.開心/舒服 B.一般 C.沮喪/消化不良tvb now,tvbnow,bttvb( w7 l+ [* x h. ^
5.您喜歡吃甜點嗎？公仔箱論壇. c2 ?8 J7 ]; f9 P/ w# G9 u) J& p% l- G
A.喜歡 B.一般 C.不喜歡
. I8 Y7 m! S- w k! j5 b9 F2 f公仔箱論壇6.您喜歡吃零食嗎？www2.tvboxnow.com G# g, a/ L# x4 \+ e2 M9 m
A.經常吃 B.偶爾吃 C.很少吃
, S Y6 l( p3 z! ptvb now,tvbnow,bttvb7.您喜歡鹹的食物嗎？
/ a M: O7 o$ T! e, D4 ~6 @: \ fA.喜歡 B.普通 C.不喜歡
+ z/ n7 Z! Z& I. h, p8.您的膚質屬於：公仔箱論壇) `& s, e# {& [$ r4 o9 P `3 Z5 A
A.濕潤 B.一般 C.乾燥
! s" o, @6 B* u; b7 n. |8 [tvb now,tvbnow,bttvb9.您喜歡負責任嗎？
9 z9 X. q6 L2 C8 w1 ]6 ]$ J公仔箱論壇A.不喜歡 B.有時候喜歡 C.喜歡
" \9 `, s6 w& Z/ t; j; lwww2.tvboxnow.com10.您容易生氣嗎？
9 L' n; n+ d9 a4 TA. 容易生氣 B.太過分才會生氣 C. 不易生氣- j( Y& p! i, F. o( K
11.您屬於理性或感性？公仔箱論壇6 V: o8 _9 o, U, S, h# V8 S
A. 感性(感情豐富) B. 介於二者之間 C.理性(講究邏輯)0 l; v2 S' I; \+ G: z: h
12.您喜歡社交活動嗎？
% Y. G( T5 t' ~- L, W6 etvb now,tvbnow,bttvbA. 喜歡 B. 一般 C.不喜歡
) X. M5 h9 V& s- X6 Dtvb now,tvbnow,bttvb【檢測結果 了解代謝體質屬性】：
: D6 g$ F! v/ T* ^12~21分：蛋白質型(肉食型)
! P1 g' F- t" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。22~27分：平衡型(雜食型)
: ~* O( u" S- c* I3 ~28~36分：醣質型(草食型): \: V8 Z2 s' b) C
【營養師小叮嚀】：0 e6 Z4 R4 O( `
代謝型態的理論與檢測技術於美國已有近一世紀的發展，全球有上千名認證諮詢師（包含醫師、營養師…等專業人士），為目前最受歡迎，也最符合邏輯的飲食對策。透過科學化的分析，可以協助我們瞭解自己的體質、營養素比例，以及適合、不適合的食物項目。減重不強調稱重與算卡路里，只要先以視覺的角度來吃對餐盤中三大營養素比例，並且避免不適合自己的食物，就可以調整體質、有效改善代謝。
3 c) ]* f1 H, f9 Z; Z: H/ r2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2014-9-19 08:26 AM
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