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常聽到有人抱怨：「別人說吃肉減肥法很有效，但是，我吃了卻覺得消化不良、口乾舌燥，而且越來越重？」「我每天只喝蔬菜湯，瘦了2,3公斤，但是有便祕的困擾，而且覺得身體虛寒、沒有體力？」「人家都說吃素很好，可是我卻越吃越餓，心浮氣躁…」「我已經飲食少油、少肉、少澱粉，卻還是瘦不下來，真困擾！」
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 要先瞭解自己的體質，才能規劃出適合自己體質的飲食計劃。
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6 L4 Q7 \" r! i1 f+ y, C+ Q/ b) `6 ?; vwww2.tvboxnow.com瞭解自己的體質 規劃適合的飲食計劃
+ J% O! o% ?4 |( H* C減重方法這麼多，到底該怎麼吃才能有效減重？力格運動健護中心營養師張益堯表示，其實，每個人的體質都不一樣，就應有不同的營養需求，就像中醫理論中的陰陽五行與八綱辨證，沒有一套飲食方法是可以適用於每一個人的。一定要先瞭解自己的體質，才能規劃出適合自己體質的飲食計劃。
4 }2 ]2 e7 N4 l: s' `$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維持人體新陳代謝需要完整的醣類、蛋白質、脂肪（三大營養素）缺一不可，任何偏激的飲食對策包含：只吃肉、只吃菜，或是不吃油，都行不通。唯有同時攝取這三大營養素時，才能讓身體代謝順暢，不會有過多的脂肪堆積。然而，每個人的體質不同，所需要的營養素比例是不同的，如果吃錯了比例，就容易造成代謝異常與脂肪的堆積！公仔箱論壇+ z5 {' Q1 J5 M: c ?/ V& {
飲食習慣有人種條件 未必一體適用& D5 f3 k1 G$ q$ {6 _
就好像愛斯基摩人的飲食內容主要為：大量的魚與肉及少少的蔬果與穀物，就現代營養學看來屬於「高油脂、高蛋白、低纖維」，最容易造成心血管疾病。但是研究指出，愛斯基摩人的心血管疾病發生率卻很低，且居全世界排名較低的國家，這是因為其基因、所處天候與生活類型，就是需要這樣的營養比例，如果上班族也是這樣吃，肯定就會有三高代謝的問題。
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& R' i$ `5 y' w1 R公仔箱論壇 減重不強調稱重與算卡路里，除了重視三大營養素攝取比例，也要注意維持運動。tvb now,tvbnow,bttvb9 F4 j) B3 s. }" t0 p. |
7 n# u0 r, ~8 S$ Dwww2.tvboxnow.com想初步了自己的代謝體質嗎？張益堯營養師提供以下12題迷你問卷，有助於初步了解自己：適合吃比較多的肉，還是適合吃比較多菜？
/ `. Y8 ~2 M% b; u" `tvb now,tvbnow,bttvb【代謝體質類型問卷】：
; y: @8 c. ?0 Iwww2.tvboxnow.com代謝型態迷你檢測(選A得1分，選B得2分，選C得3分)公仔箱論壇: \+ E1 h/ K$ o" P/ A: ?
1.您的食慾如何？
$ }! ? O0 z7 k$ c- p公仔箱論壇A. 很好 B.普通 C.不好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k$ x$ p o. R. S1 {
2.如果要執行果汁斷食法(只喝果汁)，您覺得：公仔箱論壇2 I; B/ I {+ Q% k2 T5 D: ~
A.很難執行 B.還好 C.容易執行tvb now,tvbnow,bttvb, n: B2 |2 A; T$ T s
3.您的飲食習慣？
+ T& g/ v" h- V4 w. f: Z% i" |A.吃到飽為止 B. 吃適當的量 C.偶爾不吃也沒關係公仔箱論壇: ]/ S& g1 O) v) w6 o
4.吃到重脂肪的一餐(肥肉、炸雞)時，您覺得：
- j2 G( [) P5 f3 {A.開心/舒服 B.一般 C.沮喪/消化不良
# p% t& @0 X9 B A9 @tvb now,tvbnow,bttvb5.您喜歡吃甜點嗎？公仔箱論壇7 e& J7 x, q4 x3 d
A.喜歡 B.一般 C.不喜歡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J+ L6 U. I' f7 F5 z
6.您喜歡吃零食嗎？ V3 T9 t# [3 q1 H) q3 r
A.經常吃 B.偶爾吃 C.很少吃
5 p2 u1 D! q, x$ z/ I% L7.您喜歡鹹的食物嗎？
+ t: }/ `* F8 v9 @tvb now,tvbnow,bttvbA.喜歡 B.普通 C.不喜歡6 X9 `' u2 b! V
8.您的膚質屬於：
- y1 ]5 J0 n& Y' A sA.濕潤 B.一般 C.乾燥
' p6 W9 j6 I* B公仔箱論壇9.您喜歡負責任嗎？www2.tvboxnow.com5 ~+ |# {/ R1 V* K# c3 W/ e
A.不喜歡 B.有時候喜歡 C.喜歡
" F% m- ^7 q" I. T. |, L; gwww2.tvboxnow.com10.您容易生氣嗎？
, D1 \0 M# f7 Z7 m% y O0 aA. 容易生氣 B.太過分才會生氣 C. 不易生氣公仔箱論壇, I: f, g8 g' k/ {, r1 I5 A1 Z
11.您屬於理性或感性？, c6 j+ O* |7 Z1 C9 D
A. 感性(感情豐富) B. 介於二者之間 C.理性(講究邏輯)
, o U9 W# W% ?tvb now,tvbnow,bttvb12.您喜歡社交活動嗎？" M7 Z9 H- k- u
A. 喜歡 B. 一般 C.不喜歡
( K4 O) A {2 I5 C7 `& B* O$ |. V2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【檢測結果 了解代謝體質屬性】：+ r- d5 \- V! Z% M
12~21分：蛋白質型(肉食型)
( M9 N4 [: w9 j22~27分：平衡型(雜食型)
7 p2 v/ z. N7 N5 G+ X wwww2.tvboxnow.com28~36分：醣質型(草食型)# h0 G# U5 G5 N' N+ M( K
【營養師小叮嚀】：
1 r, n, M+ z" i2 {代謝型態的理論與檢測技術於美國已有近一世紀的發展，全球有上千名認證諮詢師（包含醫師、營養師…等專業人士），為目前最受歡迎，也最符合邏輯的飲食對策。透過科學化的分析，可以協助我們瞭解自己的體質、營養素比例，以及適合、不適合的食物項目。減重不強調稱重與算卡路里，只要先以視覺的角度來吃對餐盤中三大營養素比例，並且避免不適合自己的食物，就可以調整體質、有效改善代謝。
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發表於 2014-9-19 08:26 AM
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