材料www2.tvboxnow.com' |/ l; }/ t% x
牛腩 1000克
6 Q1 J/ z& m3 `' J5 ~ @! H中甘筍（切丁粒）2條www2.tvboxnow.com( P9 v& y4 u) z- k# P% K! y
洋裢（切粒） 2個
3 g. n- y# @. O8 ~; v5 E. cwww2.tvboxnow.com大蒜（切粒） 1/2條公仔箱論壇' u1 l1 |9 P+ ~9 M' W1 w Z
西芹頭（切粒） 1個
7 H5 E7 B; O1 I8 n公仔箱論壇香葉 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z L2 u( h5 K+ L3 \9 Z
丁香 5-6粒
7 N# N) @4 U: L" W4 H. b6 N& _' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔 2個www2.tvboxnow.com9 h K3 v& k a! L% a
鹽和胡椒 少許
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1. 牛腩放入大煲，加冷水和冰粒，用慢火燜，不能滾起，浮面的牛油用湯匙撇走。當水煲熱時放入雜菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a/ a6 L% ~7 f( e# U& t
* L3 t, r: ], y& ~* _www2.tvboxnow.com2. 讓牛腩雜菜燜4至6小時，撇去油脂。
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3. 薯仔放鹽水煲熟，薯仔切粒，在上碟前才放入湯中。（這樣可以防止湯呈霧氣。）
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4. 撒鹽和胡椒調味。www2.tvboxnow.com5 Y8 ~ M4 a9 |5 c- c, F
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發表於 2014-9-19 01:19 PM
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