材料
! Y" }* A/ R4 K, j0 Y Awww2.tvboxnow.com雞蛋6-8隻www2.tvboxnow.com3 d' P; t! n+ I
滷水汁4杯tvb now,tvbnow,bttvb5 ~ b" D# L1 R
餐紙1張9 Q* P% v& ]! @7 C0 ?1 G5 @* P
桂花2湯匙公仔箱論壇9 |$ `% g8 U' z1 j8 Z
紅茶葉38克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X! Y2 \2 k3 e7 `
黃砂糖75克www2.tvboxnow.com8 d9 D! o2 H( a2 T# j
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s' g( w& P# b. Q製法
Z& W9 I, X$ awww2.tvboxnow.com1.把蛋從雪櫃取出，使其回到常溫。先用圓頭釘在蛋殼上刺小孔，將蛋放在網篩上，一起放進煮滾的水中約6分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M* N2 T5 a% k3 i7 e
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2.將蛋放入冰水中，待涼後在水中剝去蛋殼，用手輕按下，蛋還有彈性的狀態最佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N. s& i- G) H& U3 n- l
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3.放在冰凍之滷水汁中浸泡，上面蓋上餐紙後，靜置半天，成滷水蛋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P# h: x+ X M- ]4 V
+ j1 ?: I2 G; P: K8 nwww2.tvboxnow.com4.鑊上鋪上錫紙和蒸架，灑上拌勻之紅茶葉、桂花和黃砂糖，滷水蛋以碟盛覑，合上鑊蓋，開火煙熏約1分15秒即成。 |
發表於 2014-9-24 01:18 PM
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