材料
! w. |8 A3 v% q" awww2.tvboxnow.com瑤柱 3粒
2 Q. ]2 m- q# _7 P! p9 t公仔箱論壇冬菇（浸軟切粒） 4隻
7 i1 n; E* X. q. o8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦乾（浸軟） 8隻4 M8 p$ v$ h, T, v3 J$ A4 D
乾裢（切片） 2粒
Z: A. p9 j' D$ }$ F* ntvb now,tvbnow,bttvb臘腸 1條www2.tvboxnow.com$ G) F8 c- o+ m) g; n
鴨遤腸 1條公仔箱論壇( {7 Y0 n: I/ i! ~8 r8 H, v( ?* a
金華火腿 1片
/ }: c4 @ L2 s5 G" T糯米 4杯
) d8 D9 s2 z# N8 G9 `, ]) D& ^+ _公仔箱論壇上湯 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O) M `+ Y( z( k& X
水 2杯www2.tvboxnow.com" k9 m. O0 g3 g R6 ~4 Y& P% B# x
瑤柱水 1/2杯
- E! L; ~& t5 f& C公仔箱論壇生油 3湯匙
* z3 |/ l' g+ Z) b3 a* H4 G裢（切碎） 1粿
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製法
/ e* F: V5 |! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 瑤柱用1/2杯水浸軟，水留用；臘腸及鴨遤腸用滾水浸一分鐘去肥油，切片；金華火腿過滾水後切幼絲。
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2. 瓦煲內燒熱生油，爆香乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸，取出留後用。
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, b9 x; C, _! k1 N/ M8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 放入糯米、上湯、瑤柱、水及瑤柱水，按煲飯掣。
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( @6 D9 s! q6 V- etvb now,tvbnow,bttvb4. 水份漸乾（約8分鐘），加入乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸及金華火腿絲，同煲至飯熟。
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5. 自動熄火後，再焗5分鐘，灑上裢粒及豉油汁即成。
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調味
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生抽、老抽 適量 |
發表於 2014-9-24 01:20 PM
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