材料
* Q( ~8 i& p. u3 w& H: ?, K瑤柱 3粒1 w8 }' |: B: z! g4 K2 w
冬菇（浸軟切粒） 4隻
5 ~/ J- e% ~- r1 {" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦乾（浸軟） 8隻4 V; |8 j& n6 c8 o( p
乾裢（切片） 2粒
+ S3 |3 }' g6 b" _4 k8 Z: Y臘腸 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j2 B" W/ b( N3 m% X' K4 o
鴨遤腸 1條
/ l* W0 a$ A! Y2 }+ q公仔箱論壇金華火腿 1片www2.tvboxnow.com" H; `" {; T- ~
糯米 4杯
7 u/ z8 x3 ~ d& @( G9 K7 p3 s上湯 1杯
% x; j* w3 C) d, N4 g5 S: `公仔箱論壇水 2杯
, w0 B5 V9 t8 K) H h4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱水 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]9 C. A1 s! U' R$ G3 N
生油 3湯匙
/ W# I* x' d; J8 B0 ^0 Jtvb now,tvbnow,bttvb裢（切碎） 1粿4 ~) g0 ?: a. J0 x0 q
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' c+ B) B M' S/ ^, C製法! G6 `5 y: a( o5 e
1. 瑤柱用1/2杯水浸軟，水留用；臘腸及鴨遤腸用滾水浸一分鐘去肥油，切片；金華火腿過滾水後切幼絲。
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2. 瓦煲內燒熱生油，爆香乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸，取出留後用。www2.tvboxnow.com: z( d& D, g! X# a
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3. 放入糯米、上湯、瑤柱、水及瑤柱水，按煲飯掣。公仔箱論壇" Z% p9 z3 ^2 e3 A+ H6 {( a9 }- k
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4. 水份漸乾（約8分鐘），加入乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸及金華火腿絲，同煲至飯熟。tvb now,tvbnow,bttvb; x9 _1 W: `0 `. }8 a3 T+ Y/ T
: c2 z4 {) R; Y公仔箱論壇5. 自動熄火後，再焗5分鐘，灑上裢粒及豉油汁即成。" O' Z0 L3 T3 M r7 T
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`+ n O5 i! ^- m調味
( Z g, F( a4 n; ~) }- C& Wwww2.tvboxnow.com豉油汁
d' R6 R3 F; otvb now,tvbnow,bttvb生抽、老抽 適量 |
發表於 2014-9-24 01:20 PM
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