材料:
$ ?( a$ C, y" o9 {8 T. I6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青木瓜半個，豬頸肉3安士，紅蘿蔔一個，青瓜半個，蒜頭2粒(剁碎)薄荷葉數片(裝飾用)
6 F4 y! g9 B' t' P* ~2 |5 |www2.tvboxnow.com醃料:9 s6 q2 O" V# I' d8 n
叉燒醬2湯匙，麻油2茶匙，雞粉半茶匙，水3湯匙，糖1茶匙，胡椒粉少許
3 f& H8 c, s" `; ~; vwww2.tvboxnow.com甜酸汁:! \$ Z- l7 r; @3 K8 i/ L& F
白醋2湯匙，糖2湯匙，水2湯匙. e5 A3 Y( B2 c9 g2 F8 c. p
做法:1.青木瓜及紅蘿蔔去皮刨絲，青瓜去頭尾略磨，去苦味，然後刨絲。
2 T# ]! V8 S/ R+ D4 stvb now,tvbnow,bttvb2. 青瓜絲加入鹽水(鹽兩茶匙加水1碗)浸1小時瀝乾，青瓜絲及紅蘿蔔絲放入甜酸汁內兩小時，瀝乾。- j( t8 G. G3 Z: g
3.豬頸肉切幼絲，加入醃1小時。+ l1 q2 y( i/ x0 v7 k
4.燒紅，下油2湯匙，將蒜茸炒香，豬頸肉去汁炒至有少許焦黃色，盛起。
' P0 u& z, |" `1 _) l- k4 \公仔箱論壇5.剩下醃料汁再回鑊煮沸，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \7 y: n& y& U, G6 e
6.將青木瓜絲、紅蘿蔔絲、青瓜絲，相隔放在碟中，再在上面放上豬頸肉，淋上醃料汁及放上薄荷葉。 |
發表於 2008-4-2 06:37 PM
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