材料:
$ j2 ?$ Z6 C' d9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青木瓜半個，豬頸肉3安士，紅蘿蔔一個，青瓜半個，蒜頭2粒(剁碎)薄荷葉數片(裝飾用)
* S, e) ]# `$ ?1 `tvb now,tvbnow,bttvb醃料:
- R1 g) _- f* z$ l# E- G: [www2.tvboxnow.com叉燒醬2湯匙，麻油2茶匙，雞粉半茶匙，水3湯匙，糖1茶匙，胡椒粉少許
* C B: J( M, I) H0 X( G公仔箱論壇甜酸汁:公仔箱論壇* N. \: F! t$ ?3 s7 E0 o
白醋2湯匙，糖2湯匙，水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z) b H$ m+ o2 O
做法:1.青木瓜及紅蘿蔔去皮刨絲，青瓜去頭尾略磨，去苦味，然後刨絲。+ T: G; t& {' q( d
2. 青瓜絲加入鹽水(鹽兩茶匙加水1碗)浸1小時瀝乾，青瓜絲及紅蘿蔔絲放入甜酸汁內兩小時，瀝乾。公仔箱論壇! j# v b! K5 h- r
3.豬頸肉切幼絲，加入醃1小時。
6 Z6 Y' i" x& T3 H& @公仔箱論壇4.燒紅，下油2湯匙，將蒜茸炒香，豬頸肉去汁炒至有少許焦黃色，盛起。
. P/ j H& v0 S8 i, \6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.剩下醃料汁再回鑊煮沸，盛起。4 Q) X/ o( \2 F
6.將青木瓜絲、紅蘿蔔絲、青瓜絲，相隔放在碟中，再在上面放上豬頸肉，淋上醃料汁及放上薄荷葉。 |
發表於 2008-4-2 06:37 PM
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