【材 料】
: q$ A2 d4 R0 T* {6 }+ J蛋白 210g www2.tvboxnow.com+ `$ l4 N. s6 ]( y
塔塔粉 2g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h9 g o# C. h# e4 ]
鹽 2g
* L+ q0 W- Z; _: Z" k細砂糖 80g 公仔箱論壇. [% B/ c) _/ f
低筋麵粉 100g
4 K' T8 A7 U8 {5 J/ I4 wwww2.tvboxnow.com四季豆 10根
1 h% x$ N* J; |; A: q海苔片 4片
0 E; s- m6 U& i, c- T0 }公仔箱論壇花生粉 適量
: S" g. M. i- ^5 y, T% z沙拉醬 適量 公仔箱論壇. c+ I- \9 y+ `- h0 V
! F' q: Y$ o$ U( f
【做 法】 # K" z" u( F2 \" L) l
1 取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
( L& y( D' ^1 |+ e公仔箱論壇2 蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
# b2 G, N) S# ?0 ktvb now,tvbnow,bttvb3 加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [+ `% E& P# t1 e
4 將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
, L4 w" _1 s$ q: N" m/ }! g公仔箱論壇5 低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
4 l! z8 s$ v o5 f$ e' D公仔箱論壇6 取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
1 m, z9 \' ^ `# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 四季豆汆燙熟備用。 : L" X5 k4 X/ p
8 取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。以較漂亮的一面朝下，另一面抹上沙拉醬，鋪上海苔片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G/ y* i! {5 ~; `- l$ @
9 將作法7的四季豆以5根一小束的方式擺上，於中間擠上沙拉醬再撒上花生粉，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。 |
發表於 2008-4-2 06:41 PM
| 
