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貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。中醫師指出，食療可改善脾胃，調補的原則以補虛為主，重點在於「溫補脾腎、益氣養血」。建議可多食用菠菜、紅莧菜等含鐵質的蔬菜，或是用黃耆、大棗、枸杞、黨參等搭配藥膳食療補氣養血。
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" T1 z# a& T6 g) |* r5 i% R 貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。tvb now,tvbnow,bttvb% D/ k0 U7 B# {1 g& K
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中山醫學大學附設醫院中醫師許世源指出，女性容易出現貧血的現象，最初可能沒有不適感，或者只有輕微的乏力、虛弱。也有日久乏力虛弱的感覺可能逐漸的加重，同時伴隨頭痛、頭暈、體力不濟，活動後容易心慌、氣短、氣喘吁吁等現象。" x! E7 |' h6 ^$ k( b
【貧血自我檢查4撇步】
* G' [* Z+ _# s$ m8 E( ~+ Jwww2.tvboxnow.com1.面色、皮膚、黏膜、指甲蒼白。
' d6 K5 m' ^6 F6 r+ x& Stvb now,tvbnow,bttvb2.指甲扁平、變形、縱紋且易斷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n7 }# ~4 ^, U. u
3.頭暈、無力、疲倦、食慾差、腹瀉。
/ F+ O- v5 \; o, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.活動後心悸、氣喘。" K4 \$ w( o5 R3 M/ q* z
【貧血多食用含鐵質食物】
& Q7 z# q, U ]7 x7 [4 i貧血患者建議多食用含鐵質食物，如動物內臟、蛋黃、瘦肉、魚肉和豆類；蔬菜中的菠菜、莧菜、芹菜、金針、豆芽菜、胡蘿蔔；水果中的山楂、杏、桃、葡萄、紅棗、龍眼；其他如黑木耳、紫菜、海帶、髮菜、蘑菇、白木耳、金針等食物的含鐵量均很豐富。下面介紹幾則簡易的食譜供讀者參考。( L7 p% m% }; Q q
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 中醫食療中，枸杞具有補氣養血效果。
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《6藥膳食療緩解貧血》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M @* q. ^! ^7 I6 e
【膠耆棗湯】：' P9 K6 |4 C+ B( S" J
材料：阿膠3錢、黃耆6錢、大棗10枚。www2.tvboxnow.com" k* j, X8 B! A' W- ^1 ^
作法：
; l! p: f8 }" d# F( X4 ewww2.tvboxnow.com1.以水煎煮黃耆、大棗，水沸兩小時後取湯。
. m( ^$ [! V3 m9 w1 V2.將阿膠加入藥湯中溶化，即可服用，每日1服。+ }( |: N# g+ R8 {
【大棗糯米粥】：
1 v5 ~4 H8 r, n) U* t* L材料：山藥100克、薏苡仁100克、荸薺粉20克、大棗10克、糯米100克、白糖適量。
$ h! E5 F& _! ~, Vtvb now,tvbnow,bttvb作法：
9 R* t8 a" ?% k" l1.先將薏苡仁洗淨，加適量清水，煮至開裂。, B9 h" f) ^) }* i, w+ |' y+ y5 u
2.將糯米、大棗洗淨，與開裂的薏苡仁一起燉煮至爛。7 h) ^ a8 J/ {+ N3 ^2 U7 c
3.山藥打成粉狀，待粥熟爛，邊攪扮邊撒入鍋內。- L: u1 T0 d& o! U0 K
4.10分鍾後，再將荸薺粉攪入鍋中，攪勻後停止加熱。: ]9 n+ \. b( _# }/ v* Q( @2 l
5.加入適量白糖調味，空腹食用。
& a$ W0 f0 u( b5 J. G4 Z, Etvb now,tvbnow,bttvb【龍眼胡蘿蔔粥】：
/ t" o8 e3 [& s# E% S: g! b# U材料：龍眼60克、胡蘿蔔100克、糯米100克、紅糖適量。
: c* b; @; r6 M& W1 U5 I! S; `+ twww2.tvboxnow.com作法：! S: l& U8 @8 R4 v
1.龍眼去核、切丁，胡蘿蔔洗淨切丁備用。
1 m/ W+ I4 c* m' w& y# S8 Y" K; ~ btvb now,tvbnow,bttvb2.鍋中加水適量，加入糯米煮熟。
& n9 L( F+ {7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入龍眼、胡蘿蔔，繼續煮爛成粥。
! ?$ v$ o! N1 X9 C$ ^www2.tvboxnow.com4.撒入適量紅糖，即可食用。7 K% l. i4 N: p
【菠菜枸杞粥】：
; p9 u8 M( z) K8 {; ^公仔箱論壇材料：菠菜一百克、枸杞十五克、粟米一百克。tvb now,tvbnow,bttvb+ D9 R9 f9 L8 _) t( S
作法：公仔箱論壇2 d1 m2 n9 |5 E7 n3 k+ |& g$ j
1.先將菠菜洗淨，切成小碎段備用。
$ E6 z1 p( j3 }# H) D2.將粟米、枸杞洗淨，放入鍋中，加水適量，先以大火煮沸後，改用小火燉煮1小時。www2.tvboxnow.com T3 `/ G( N# l8 [1 J1 |% U+ ~
3.待粟米酥爛，放入菠菜小碎段，扮和均勻，加鹽、再煮至沸。8 W" C/ I! ?2 U% a
4.淋上麻油，攪扮均勻，即可食用。
4 z* O9 }9 i% B- {5 f【黃精鱔片】：
R) x) E- `' M5 V. ]* T公仔箱論壇材料：鱔魚片半斤、黃精8錢、枸杞4錢、蔥、薑、料酒、鹽適量。tvb now,tvbnow,bttvb( U, `6 \* O+ G) p- [
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j8 d+ l9 i( X* k& @ ]
1.先將鱔魚去腸去骨，切成小段，洗淨備用。
. ?3 t- Z8 g7 j, I% }0 p$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將黃精洗淨，煮水煎成濃汁。
+ v- W4 B2 ] F4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起油鍋，加蔥、薑，加鱔魚片煸炒。
7 d$ Y' `* @, {6 E8 Z* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入適量料酒、枸杞，把黃精濃汁倒入，加鹽調味炒熟，即可食用。
6 o. ^4 L# o' U8 W【黨參燉母雞】：
: y; ]7 t J' kwww2.tvboxnow.com材料：當歸5錢、黨參5錢、母雞1隻（約1斤）、蔥、薑、黃酒、鹽適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A3 l2 [& q$ J8 E+ p* Q# ?
作法：
2 B/ ~# O0 W7 e# ~4 Z, d$ s( a1.先將雞去內臟洗淨。
% @$ |. E4 _+ v. t6 C) g$ D+ _2.將黨參、當歸塞入雞腹內，放入鍋中，加入蔥、薑、黃酒、鹽、清水適量。2 P# D! n. u* S3 m: e* ?% r
3.大火煮沸後，改以小火燉煮，直至雞肉熟爛即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }& ~0 J# Y, b9 w0 \7 u
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發表於 2014-10-2 01:22 PM
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