+ Y3 a, S0 i) |' u4 K( [7 C公仔箱論壇貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。中醫師指出，食療可改善脾胃，調補的原則以補虛為主，重點在於「溫補脾腎、益氣養血」。建議可多食用菠菜、紅莧菜等含鐵質的蔬菜，或是用黃耆、大棗、枸杞、黨參等搭配藥膳食療補氣養血。
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 貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。$ B4 T- }+ x0 o
- \. N1 Q( k' H9 p" a9 h/ h& k7 lwww2.tvboxnow.com中山醫學大學附設醫院中醫師許世源指出，女性容易出現貧血的現象，最初可能沒有不適感，或者只有輕微的乏力、虛弱。也有日久乏力虛弱的感覺可能逐漸的加重，同時伴隨頭痛、頭暈、體力不濟，活動後容易心慌、氣短、氣喘吁吁等現象。
- X- k6 g6 x' q0 S0 ]3 I& K: xwww2.tvboxnow.com【貧血自我檢查4撇步】* B" Q! G6 Q6 ?7 f
1.面色、皮膚、黏膜、指甲蒼白。
8 s1 Z+ X2 v+ [2.指甲扁平、變形、縱紋且易斷。0 |2 O, u- w8 O+ @
3.頭暈、無力、疲倦、食慾差、腹瀉。tvb now,tvbnow,bttvb T7 V* t w' G6 Z
4.活動後心悸、氣喘。
7 `& @2 o# z* ]$ h; u" q/ Uwww2.tvboxnow.com【貧血多食用含鐵質食物】
& E- F7 k/ ^/ Q% j9 p& m) ^, Z( O4 v' R貧血患者建議多食用含鐵質食物，如動物內臟、蛋黃、瘦肉、魚肉和豆類；蔬菜中的菠菜、莧菜、芹菜、金針、豆芽菜、胡蘿蔔；水果中的山楂、杏、桃、葡萄、紅棗、龍眼；其他如黑木耳、紫菜、海帶、髮菜、蘑菇、白木耳、金針等食物的含鐵量均很豐富。下面介紹幾則簡易的食譜供讀者參考。
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 中醫食療中，枸杞具有補氣養血效果。. x( E2 L: T. a$ o, L7 w' M! Z
3 A+ s4 I- h/ |- R& N《6藥膳食療緩解貧血》- r* ` h, Q# h
【膠耆棗湯】：
7 }$ u) `/ y% f/ c1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：阿膠3錢、黃耆6錢、大棗10枚。
1 I" j8 F* v; q9 Z公仔箱論壇作法：www2.tvboxnow.com; k. c2 O+ e) n: T& g) |5 v
1.以水煎煮黃耆、大棗，水沸兩小時後取湯。tvb now,tvbnow,bttvb5 d7 Z Q) E, q
2.將阿膠加入藥湯中溶化，即可服用，每日1服。
; D' N3 A3 U+ ~5 i0 etvb now,tvbnow,bttvb【大棗糯米粥】：
, G' c7 U0 s! ?9 h8 O公仔箱論壇材料：山藥100克、薏苡仁100克、荸薺粉20克、大棗10克、糯米100克、白糖適量。, G; o3 g9 f% [
作法：
, R$ t% g2 ^9 G7 U! uwww2.tvboxnow.com1.先將薏苡仁洗淨，加適量清水，煮至開裂。
; R* X9 x& O6 z9 G; v( E公仔箱論壇2.將糯米、大棗洗淨，與開裂的薏苡仁一起燉煮至爛。
$ O! r, Y' C. K7 B公仔箱論壇3.山藥打成粉狀，待粥熟爛，邊攪扮邊撒入鍋內。公仔箱論壇: {4 z+ d4 [" b5 w$ f3 C% C% I4 ?
4.10分鍾後，再將荸薺粉攪入鍋中，攪勻後停止加熱。! P& n, m x! P/ H
5.加入適量白糖調味，空腹食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?0 J4 X& |2 {; Y/ j, Y% s8 W4 ]
【龍眼胡蘿蔔粥】：公仔箱論壇' W7 T! _% d+ z; j$ C' ^$ v8 m
材料：龍眼60克、胡蘿蔔100克、糯米100克、紅糖適量。5 w) G" G8 }1 z8 x2 l! ]
作法：公仔箱論壇7 m% W' P4 ~" s/ D
1.龍眼去核、切丁，胡蘿蔔洗淨切丁備用。
. a8 a1 W5 Z8 W2.鍋中加水適量，加入糯米煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb/ z- B9 L/ I5 L3 a, w/ S
3.加入龍眼、胡蘿蔔，繼續煮爛成粥。
: d8 S% V+ O2 nwww2.tvboxnow.com4.撒入適量紅糖，即可食用。www2.tvboxnow.com& u, @* |1 }% ]
【菠菜枸杞粥】：8 x3 z" z" f( O% j
材料：菠菜一百克、枸杞十五克、粟米一百克。www2.tvboxnow.com6 e* P9 G3 `; s; E0 ]: H
作法：
' d1 t5 l* W( |7 X+ d6 z1.先將菠菜洗淨，切成小碎段備用。
. Q9 c! l5 t8 {( R0 @/ \6 ]www2.tvboxnow.com2.將粟米、枸杞洗淨，放入鍋中，加水適量，先以大火煮沸後，改用小火燉煮1小時。www2.tvboxnow.com- T4 P. g2 b+ {
3.待粟米酥爛，放入菠菜小碎段，扮和均勻，加鹽、再煮至沸。* l% F: a% B9 @
4.淋上麻油，攪扮均勻，即可食用。
+ s; M! M( }4 y* x1 h: v5 n【黃精鱔片】：1 H p5 W4 W( o! P- w. {
材料：鱔魚片半斤、黃精8錢、枸杞4錢、蔥、薑、料酒、鹽適量。公仔箱論壇! [: a' ?: T3 B1 n
作法：公仔箱論壇& U+ g- i$ e# C5 z
1.先將鱔魚去腸去骨，切成小段，洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M$ v3 [; q2 x5 Y* D" R+ e
2.將黃精洗淨，煮水煎成濃汁。
( E& X2 U$ r- t- _3 n$ Z* R3.起油鍋，加蔥、薑，加鱔魚片煸炒。
' M9 G/ a J! A, C) W公仔箱論壇4.加入適量料酒、枸杞，把黃精濃汁倒入，加鹽調味炒熟，即可食用。
- ]5 ?0 V& B3 E( c+ x【黨參燉母雞】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q) z$ e* ?5 C6 X' X& v
材料：當歸5錢、黨參5錢、母雞1隻（約1斤）、蔥、薑、黃酒、鹽適量。
1 r; G" u- I# ~# o# Jtvb now,tvbnow,bttvb作法：
* M" }: \7 W5 n* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將雞去內臟洗淨。: z4 O2 c& N2 O5 s0 m) `8 P
2.將黨參、當歸塞入雞腹內，放入鍋中，加入蔥、薑、黃酒、鹽、清水適量。
6 W8 k& n( l) V/ |# _0 _1 Z @公仔箱論壇3.大火煮沸後，改以小火燉煮，直至雞肉熟爛即成。
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發表於 2014-10-2 01:22 PM
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