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貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。中醫師指出，食療可改善脾胃，調補的原則以補虛為主，重點在於「溫補脾腎、益氣養血」。建議可多食用菠菜、紅莧菜等含鐵質的蔬菜，或是用黃耆、大棗、枸杞、黨參等搭配藥膳食療補氣養血。
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5 I' T- s# Z7 e( o5 p) S( N; V( Z$ B a 貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。
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中山醫學大學附設醫院中醫師許世源指出，女性容易出現貧血的現象，最初可能沒有不適感，或者只有輕微的乏力、虛弱。也有日久乏力虛弱的感覺可能逐漸的加重，同時伴隨頭痛、頭暈、體力不濟，活動後容易心慌、氣短、氣喘吁吁等現象。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J4 Q3 Z! d7 G3 f
【貧血自我檢查4撇步】
( r0 N) `4 P& f) w( q# [9 n1.面色、皮膚、黏膜、指甲蒼白。
2 u3 i. a; H/ a% M( g* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.指甲扁平、變形、縱紋且易斷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L% S! n, f: ?4 I
3.頭暈、無力、疲倦、食慾差、腹瀉。公仔箱論壇8 h' r+ g3 Z+ g5 Y: e/ J
4.活動後心悸、氣喘。
! G. P$ O! _' C$ {" Otvb now,tvbnow,bttvb【貧血多食用含鐵質食物】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^ a( S4 N, C8 I+ i# y
貧血患者建議多食用含鐵質食物，如動物內臟、蛋黃、瘦肉、魚肉和豆類；蔬菜中的菠菜、莧菜、芹菜、金針、豆芽菜、胡蘿蔔；水果中的山楂、杏、桃、葡萄、紅棗、龍眼；其他如黑木耳、紫菜、海帶、髮菜、蘑菇、白木耳、金針等食物的含鐵量均很豐富。下面介紹幾則簡易的食譜供讀者參考。www2.tvboxnow.com: J/ ~( Z$ }9 k6 V) I
+ ?6 ^2 h# C6 L3 m4 n 中醫食療中，枸杞具有補氣養血效果。# c3 V; \+ q* W. g: X. `3 A5 D
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《6藥膳食療緩解貧血》% O8 Y; R% v, F: f6 n0 n3 G
【膠耆棗湯】：tvb now,tvbnow,bttvb/ P( Y( b4 ~1 [* ?0 y4 U" K: [
材料：阿膠3錢、黃耆6錢、大棗10枚。
+ d/ [! L) I7 @' N& Z* Z作法：www2.tvboxnow.com% \$ R( o- |1 J5 e' `+ j3 F% ~1 W4 _
1.以水煎煮黃耆、大棗，水沸兩小時後取湯。0 p9 j; ~3 f( V% r9 R6 q
2.將阿膠加入藥湯中溶化，即可服用，每日1服。
8 P d; X# X% y【大棗糯米粥】：www2.tvboxnow.com9 I4 n4 p+ F0 V6 K
材料：山藥100克、薏苡仁100克、荸薺粉20克、大棗10克、糯米100克、白糖適量。
+ d% e8 _- X! s0 [* }+ Y2 Nwww2.tvboxnow.com作法：
7 K' Y& K. k: h O5 `+ Y' K6 Itvb now,tvbnow,bttvb1.先將薏苡仁洗淨，加適量清水，煮至開裂。
5 j4 _5 O# ^% \) x! z公仔箱論壇2.將糯米、大棗洗淨，與開裂的薏苡仁一起燉煮至爛。
' _5 b. N% C; j+ m: F4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.山藥打成粉狀，待粥熟爛，邊攪扮邊撒入鍋內。8 Q6 z7 ~0 I3 f4 R: }
4.10分鍾後，再將荸薺粉攪入鍋中，攪勻後停止加熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y8 o I6 E* w: ]5 D
5.加入適量白糖調味，空腹食用。
. _- ^5 ]# h- R* ?- C; A【龍眼胡蘿蔔粥】：
" O1 d0 ?0 ^8 ltvb now,tvbnow,bttvb材料：龍眼60克、胡蘿蔔100克、糯米100克、紅糖適量。公仔箱論壇: Y5 A, x( U7 a: x! h n$ A
作法：tvb now,tvbnow,bttvb% K' m: v7 ?9 r1 S" ]" Q
1.龍眼去核、切丁，胡蘿蔔洗淨切丁備用。
( b) V3 o7 F; ]5 A( k: J2 X( \公仔箱論壇2.鍋中加水適量，加入糯米煮熟。
3 A, Q7 M# B3 r# V- u9 k2 A4 b& B3.加入龍眼、胡蘿蔔，繼續煮爛成粥。
& W& g% {" I# Z& r% d e- ?4.撒入適量紅糖，即可食用。
/ M9 z5 ~0 a8 y. l# Z; X0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【菠菜枸杞粥】：
5 K$ ^5 M/ _. j1 x5 [0 I# j6 |公仔箱論壇材料：菠菜一百克、枸杞十五克、粟米一百克。
" {! A& A. p: |0 \2 N! ^$ C作法：
+ ~- C& p6 H, J! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將菠菜洗淨，切成小碎段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L- C& h; T% C& Y6 l J
2.將粟米、枸杞洗淨，放入鍋中，加水適量，先以大火煮沸後，改用小火燉煮1小時。
, L$ P" h" x3 I9 ^3 o7 w3.待粟米酥爛，放入菠菜小碎段，扮和均勻，加鹽、再煮至沸。
. ~" j' a5 E; R" `/ N公仔箱論壇4.淋上麻油，攪扮均勻，即可食用。公仔箱論壇. \7 N6 c/ b' \
【黃精鱔片】：8 s0 s/ K( L$ `. @8 e! r
材料：鱔魚片半斤、黃精8錢、枸杞4錢、蔥、薑、料酒、鹽適量。4 Y: Y5 [5 S8 }
作法：www2.tvboxnow.com. f$ s l. D2 R2 F, O8 d0 v
1.先將鱔魚去腸去骨，切成小段，洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 U+ c* e* H. P
2.將黃精洗淨，煮水煎成濃汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I8 [$ J1 K" p: n1 B# L
3.起油鍋，加蔥、薑，加鱔魚片煸炒。
( D3 K' ?8 _( r! R0 i, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入適量料酒、枸杞，把黃精濃汁倒入，加鹽調味炒熟，即可食用。9 t& b/ e5 \1 \
【黨參燉母雞】：tvb now,tvbnow,bttvb0 n6 w* j0 y2 h
材料：當歸5錢、黨參5錢、母雞1隻（約1斤）、蔥、薑、黃酒、鹽適量。
& M. }" l; N1 n* `公仔箱論壇作法：
$ b8 [, W) {& y9 F$ s( x7 ^: ftvb now,tvbnow,bttvb1.先將雞去內臟洗淨。
! R( Q" d3 V6 z0 j4 r2.將黨參、當歸塞入雞腹內，放入鍋中，加入蔥、薑、黃酒、鹽、清水適量。tvb now,tvbnow,bttvb% s5 t1 M- P$ V# P3 D1 ]+ E; |" y
3.大火煮沸後，改以小火燉煮，直至雞肉熟爛即成。tvb now,tvbnow,bttvb! g$ u' b# n! @1 H- [0 S
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發表於 2014-10-2 01:22 PM
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