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貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。中醫師指出，食療可改善脾胃，調補的原則以補虛為主，重點在於「溫補脾腎、益氣養血」。建議可多食用菠菜、紅莧菜等含鐵質的蔬菜，或是用黃耆、大棗、枸杞、黨參等搭配藥膳食療補氣養血。
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 貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。" r* U- q( L9 v# D7 ^9 Y- }
5 t+ p" `& t6 o: M1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中山醫學大學附設醫院中醫師許世源指出，女性容易出現貧血的現象，最初可能沒有不適感，或者只有輕微的乏力、虛弱。也有日久乏力虛弱的感覺可能逐漸的加重，同時伴隨頭痛、頭暈、體力不濟，活動後容易心慌、氣短、氣喘吁吁等現象。8 ~3 O8 @) {) G( @0 Q! q
【貧血自我檢查4撇步】
; |' o8 P4 K/ e1.面色、皮膚、黏膜、指甲蒼白。
- p5 \, }5 [, X6 Z! n# b2.指甲扁平、變形、縱紋且易斷。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^: O A7 c' D D
3.頭暈、無力、疲倦、食慾差、腹瀉。公仔箱論壇: L4 ^ F# U& O, I5 a* U
4.活動後心悸、氣喘。; d+ s* M% A! b1 b
【貧血多食用含鐵質食物】
7 n* F0 W( J+ L4 c' e3 o3 j貧血患者建議多食用含鐵質食物，如動物內臟、蛋黃、瘦肉、魚肉和豆類；蔬菜中的菠菜、莧菜、芹菜、金針、豆芽菜、胡蘿蔔；水果中的山楂、杏、桃、葡萄、紅棗、龍眼；其他如黑木耳、紫菜、海帶、髮菜、蘑菇、白木耳、金針等食物的含鐵量均很豐富。下面介紹幾則簡易的食譜供讀者參考。www2.tvboxnow.com& J, c: A# B" E4 G* N+ M
# l/ \+ u0 N3 o/ z# X! Q) E 中醫食療中，枸杞具有補氣養血效果。
3 [7 B$ g9 q- k8 R5 n7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& n% x9 K/ |& U x* Y$ E
《6藥膳食療緩解貧血》
R" t& ~/ ]6 F1 M7 N3 v E" k公仔箱論壇【膠耆棗湯】：
: Z3 F7 m. U2 X. R8 H- U材料：阿膠3錢、黃耆6錢、大棗10枚。www2.tvboxnow.com, C* @/ u6 E/ K! E9 |
作法：
+ X+ a; u" c- S1.以水煎煮黃耆、大棗，水沸兩小時後取湯。
: ~: N Z5 P" {/ i' B2.將阿膠加入藥湯中溶化，即可服用，每日1服。! F5 W5 G0 w# B. [$ v! w
【大棗糯米粥】：www2.tvboxnow.com6 t& r$ v9 f% J7 R$ i
材料：山藥100克、薏苡仁100克、荸薺粉20克、大棗10克、糯米100克、白糖適量。' u8 `" k% W7 q* s5 d
作法：tvb now,tvbnow,bttvb# w) _) Q, `* [- U
1.先將薏苡仁洗淨，加適量清水，煮至開裂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M, F- r% |$ E( y7 `: r' `; L
2.將糯米、大棗洗淨，與開裂的薏苡仁一起燉煮至爛。
- {3 Z8 }7 i. `/ f ltvb now,tvbnow,bttvb3.山藥打成粉狀，待粥熟爛，邊攪扮邊撒入鍋內。
3 a5 p2 ]/ w+ S* }www2.tvboxnow.com4.10分鍾後，再將荸薺粉攪入鍋中，攪勻後停止加熱。公仔箱論壇$ z/ ^6 g! B' q* C3 k" a, {
5.加入適量白糖調味，空腹食用。tvb now,tvbnow,bttvb$ _% H, g( R6 y
【龍眼胡蘿蔔粥】：
" a) S' y( C8 C- Q( m# y! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：龍眼60克、胡蘿蔔100克、糯米100克、紅糖適量。tvb now,tvbnow,bttvb5 V3 N, c. t) U3 [' _6 R7 C
作法：
! |9 z% U/ O( z7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.龍眼去核、切丁，胡蘿蔔洗淨切丁備用。
9 t7 A. k. e* _& M1 t) o) I2.鍋中加水適量，加入糯米煮熟。7 \9 Z7 O: e9 Q# f
3.加入龍眼、胡蘿蔔，繼續煮爛成粥。公仔箱論壇- M" o5 d" h H
4.撒入適量紅糖，即可食用。www2.tvboxnow.com- k, ~- x7 {7 ?# P+ x' Y
【菠菜枸杞粥】：
- J) A/ @2 G4 P9 M3 r5 J公仔箱論壇材料：菠菜一百克、枸杞十五克、粟米一百克。公仔箱論壇5 T" x: z: {4 |
作法：
- T3 S8 z k* |: s( i" wtvb now,tvbnow,bttvb1.先將菠菜洗淨，切成小碎段備用。% j$ a) G5 K) p' V
2.將粟米、枸杞洗淨，放入鍋中，加水適量，先以大火煮沸後，改用小火燉煮1小時。
7 D9 X8 c" b9 y5 E' }( [tvb now,tvbnow,bttvb3.待粟米酥爛，放入菠菜小碎段，扮和均勻，加鹽、再煮至沸。% h8 h0 T, W! }) ?: K0 x4 ~! X
4.淋上麻油，攪扮均勻，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb1 T# l7 n3 c% Y0 y; G3 _
【黃精鱔片】：
7 [4 L. U6 B5 H" \' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：鱔魚片半斤、黃精8錢、枸杞4錢、蔥、薑、料酒、鹽適量。
! B6 e" w; {6 R' A) y4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
3 d K9 Q9 G; J. y1.先將鱔魚去腸去骨，切成小段，洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ B" K& h4 ?, {$ e% k5 Q9 ^
2.將黃精洗淨，煮水煎成濃汁。
; E/ o3 p; T* \+ l- u: c3.起油鍋，加蔥、薑，加鱔魚片煸炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l) G9 e, ^+ v0 n3 E* n
4.加入適量料酒、枸杞，把黃精濃汁倒入，加鹽調味炒熟，即可食用。公仔箱論壇+ e' M# p( C" z% H& I4 A
【黨參燉母雞】：tvb now,tvbnow,bttvb, ^. _! x J4 g% T" h. W# P
材料：當歸5錢、黨參5錢、母雞1隻（約1斤）、蔥、薑、黃酒、鹽適量。8 [3 d) v' E9 y, Q+ ~: \
作法：; j, D0 c3 l# e7 P' _6 W
1.先將雞去內臟洗淨。
6 e- ^% _9 f+ I3 J0 I. q& D, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將黨參、當歸塞入雞腹內，放入鍋中，加入蔥、薑、黃酒、鹽、清水適量。4 M0 d2 @" n4 @) _# q/ v% I8 G
3.大火煮沸後，改以小火燉煮，直至雞肉熟爛即成。
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發表於 2014-10-2 01:22 PM
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